Ide Cemilan Siang Ini, Intip Resep dan Cara Membuat Cigor Atau Cilok Goreng Pedas Manis Ini Yuk!

DESKJABAR - Tentunya nikmat sekali jika siang ini bisa menyantap cemilan bersama keluarga di rumah.

Apalagi cemilan yang menggungah selera seperti cigor atau cilok goreng pedas manis. Tekstur kenyal dengan rasa pedas manis dan gurih pasti disukai siapa saja.

Untuk resep dan cara membuat cemilan cigor atau cilok goreng ini bahannya sangat mudah dijumpai.

Baca Juga: Jajanan Murah Meriah! Resep Cipuk (Cireng Kerupuk) Bumbu Rujak Pedes dan Asemnya Mantul, Bisa Jadi Ide Jualan

Tidak ada bahan khusus atau bahan yang sulit dicari, sehingga ini bisa menjadi ide cemilan siang ini, bahkan ide bagi mereka yang ingin usaha kuliner.

Mengutip dari YouTube Ubed Jaya, berjudul 'IDE JUALAN JAJANAN UNIK " CIGOR " cilok goreng PEDAS MANIS', diunggah pada 6 Desember 2020.

Bahan yang diperlukan untuk membuat cilok pada cigor yaitu :

Baca Juga: Review Warung Seblak Terenak di Tasikmalaya, Tiap Hari Pengunjung Membludak, Viral di Medsos

- 1 gelas tepung tapioka ukuran cup 12

- ½ gelas tepung terigu

- 1 batang daun bawang (dicincang)

- 1 sdt penyedap rasa

- ½ sdt bawang bubuk

- ⅓ lada bubuk

- Secukupnya garam

Baca Juga: Biodata Pemeran Roy Preman Pensiun 7, Shendy Ilham Pacari Dua Wanita Cantik Safira dan Lydia?

Sementara untuk bumbu goreng pada cigor, bahan yang harus disediakan yaitu :

- 1 siung bawang putih (dicincang)

- Cabai sesuai selera (dihaluskan)

- Air 200 ml

- 1 sdm saus tomat

- 3 sdm saus sambal

- 1 sdt penyedap rasa

- ⅓ lada bubuk

- ½ sdt garam

Baca Juga: Cair, Tunjangan Rp1,166 Triliun Dana BOS Tahap II 2022 untuk 48.660 Madrasah, Inilah Penjelasannya

- 2 sdt gula pasir

- 1 bungkus kecap manis

- 1 sdm full tepung maizena

Kemudian untuk cara membuat cigor atau cilok goreng pedas manis ini, bisa mengikuti langkah berikut :

1. Campurkan bahan adonan cilok ke dalam wadah yang cukup, lalu siram dengan air mendidih perlahan-lahan hingga cukup

2. Ketika sudah agak dingin, uleni hingga adonan cilok kalis

Baca Juga: Jadwal Link Live Streaming MotoGP, rans7, Pertarungan Francesco Bagnaia dan Fabio Quartararo di Laga Terakhir

3. Bulatkan adonan sesuai selera, bisa diberi isian apa saja jika mau

4. Lakukan berulang hingga adonan habis

5. Rebus cilok hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan

6. Lalu goreng cilok yang sudah dingin pada minyak panas, hingga matang atau garing luarnya

7. Angkat, lalu tiriskan cilok yang sudah digoreng

8. Kemudian mulai memasak bumbunya, dengan menumis cincangan bawang putih

Baca Juga: Hemat dan Gurih walau Tanpa Ikan, Resep Pempek Dos ala Devina Hermawan, Lengkap dengan Kuah Cuko

9. Lalu masukkan cabai yang sudah dihaluskan, lalu tumis hingga matang

10. Masukkan air, lalu tambahkan saus tomat, saus sambal, penyedap rasa, lada bubuk, garam, gula, kecap, aduk merata

11. Masukkan cilok goreng yang sudah matang tadi, aduk merata lalu tambahkan larutan maizena

12. Aduk hingga merata semuanya, matikan kompor, angkat dan sajikan cigor

Baca Juga: Resep Soto Udang Medan Ini Lezatnya Memanjakan Lidah Banget, Cocok Dimakan Saat Hujan Bareng Keluarga Tercinta

Itulah resep dan cara membuat cigor atau cilok goreng yang bisa jadi ide cemilan siang ini, nikmat jika disantap bersama dengan keluarga di rumah.***