4 Kudapan Kue Jajanan Pasar Jadul Khas Sunda Jawa Barat Masih Hits Hingga Kini, Berikut Resep Membuatnya

4. Masukkan sedikit demi sedikit tepung beras. Aduk rata hingga tercampur dengan air gula merah. Aduk terus hingga kalis dan tak lengket di tangan.

5. Olesi tangan dengan minyak goreng. Ambil adonan bentuk bulat lalu pipihkan.

Baca Juga: Indonesia Diakui Global, 5 Geopark Nusantara Disahkan UNESCO, Kuy! Wisata ke Sukabumi, Pacitan, Bali, Lombok

6. Siapkan sumpit bambu. Ambil 1 adonan, lalu goreng di minyak panas sambil diguyur-guyur, langsung balikkan hingga mengembang (sekitar 10 detik). Tusuk tengahnya dengan sumpit bagian tumpul, angkat. Hasilnya kue akan menggelantung atau istilah Sunda ngaburayot.

7. Tiriskan dengan cara digantung agar minyak menetes.

3. Kue Cucur

Bahan:

- 130 gram tepung beras

- 100 gram tepung terigu

- 130 gram gula aren atau gula Jawa