Network
Bunda sekarang kita langsung ke cara membuatnya ya.
Kita akan bikin buburnya dulu, untuk buburnya ini saya menggunakan mejikom ya.
Jadi airnya untuk membuat bubur ini tiga kali lebih banyak dari kita membuat nasi biasa.
Sambil menunggu buburnya matang kita akan bikin cara tahunya dulu. Kita akan potong-potong tahunya, dan dipotong kecil-kecil.
Jadi jangan besar-besar ya karena ini akan digunakan untuk topping di buburnya.
Nah sekarang akan digoreng dulu tahunya, kita goreng sebentar supaya tidak hancur ketika dimasak. Masukkan secukupnya tahunya.
Tahu digoreng hingga warna kuning keemasan sedikit saja. Bunda jangan terlalu kering.
Kalau terlalu kering nanti akan keras ya. Kemudian tiriskan terlebih dahulu.
Sekarang akan bikin bumbu halusnya. Kita akan haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan dihaluskan semuanya.
Bunda boleh pake blender kalau misalnya nggak mau capek-capek. Oh ya sesudah halus masukkan bumbu halus yang
tadi. Ada kunyit, ada ketumbar, dan ada merica kita campurkan, kita ulek-ulek lagi.
