Network
DESKJABAR - Mungkin tak banyak yang tak suka minum air kelapa muda. Segarnya dan manisnya air kelapa, apalagi kelapa muda bisa segera menghalau dahaga usai puasa Ramadhan.
Di balik segar dan manisnya air kelapa, terkandung banyak nutrisi yang bisa kita ambil manfaatnya untuk tubuh juga kesehatan.
Air kelapa selalu menjadi minuman favorit dari dulu hingga sekarang. Apalagi di bulan Ramadhan nanti, air kelapa muda merupakan minuman yang selalu diburu orang untuk berbuka puasa.
Berdasarkan hasil penelitian yang dilansir Healthline, sedikitnya ada 7 manfaat air kelapa, ada baiknya kita ketahui. Siapa tahu suatu hari diperlukan.
Baca Juga: Inilah 9 Cara Alami dalam Menurunkan Demam, Salah Satunya Minum Air Kelapa
1. Sumber Nutrisi yang Bagus
Air kelapa merupakan cairan yang terdapat di tengah kelapa muda yang masih hijau. Air ini berfungsi menyehatkan buah.
Kelapa akan matang dalam waktu 10 sampai 12 bulan. Sebagian cairan akan menjadi daging putih kelapa dan sebagian lagi masih tetap ada di dalamnya.
Nah, air kelapa yang biasa kita konsumsi biasanya berasal dari kelapa muda yang berumur 6 sampai 7 bulan.
Air kelapa muda ini mengadung sekitar 94 persen air dan sedikit sekali lemak. Beda dengan santan yang mengandung 50 persen air dan lemak cukup tinggi.
Baca Juga: Di Majalengka, Ada Air Sungai Jernih Rasa Air Kelapa Muda di Hutan, Ramai Didatangi Orang
Satu cangkir air kelapa atau 240 ml mengandung 60 kalori, karbohidrat 15 gram, gula 8 gram, kalsium 4% dari nilai harian (DV), magnesium 4% dari DV, fosfor 2% dari nilai harian, dan kalium 15% dari DV.
2. Memiliki Sifat Antioksidan
Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang diproduksi dalam sel kita selama metabolisme. Produksi mereka akan meningkat sebagai respons terhadap stres atau cedera.
Jika terlalu banyak radikal bebas, tubuh akan memasuki keadaan stres oksidatif, yang dapat merusak sel-sel lain dan meningkatkan risiko penyakit.
Penelitian pada hewan membuktikan air kelapa mengandung antioksidan yang dapat membantu memodifikasi radikal bebas sehingga tidak lagi menimbulkan bahaya.
Baca Juga: Puding Lumut Kelapa, Takjil Seger untuk Buka Puasa Bersama
Studi lainnya pada tahun 2016 memperlihatkani manfaat ekstrak air kelapa pada tikus yang diberi diet tinggi lemak. Air kelapa membantu menurunkan penanda kolesterol, juga menunjukkan "potensi antioksidan".
Kendati begitu, belum ada studi yang dilakukan pada manusia.
3. Menurunkan Gula Darah Penderita Diabetes
Penelitian memperlihatkan air kelapa dapat menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan penanda kesehatan lainnya pada hewan penderita diabetes.
Dalam sebuah penelitian tahun 2015, tikus diabetes diobati dengan air kelapa. Hasilnya, kadar gula darah lebih baik daripada kelompok kontrol. Studi yang sama juga menemukan tikus yang diberi air kelapa memiliki kadar hemoglobin A1c yang lebih rendah, Ini menunjukkan kontrol gula darah jangka panjang yang lebih baik.
Studi terkini pada tahun 2021, memperlihatkan tikus diabetes yang diberi air kelapa menurun kadar glukosa darahnya.
Namun demikian dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui efek terhadap manusia.
Manfaat gula darah lain air kelapa adalah sebagai sumber magnesium yang baik, yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin, dan menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2 dan pradiabetes.
Catat, air kelapa juga mengandung karbohidrat (yang dipecah menjadi gula dalam tubuh). Jadi jika Anda hidup dengan diabetes atau pradiabetes, bicarakan dengan dokter atau ahli gizi sebelum menambahkan air kelapa ke dalam diet Anda.
4. Membantu Mencegah Batu Ginjal
Sudah jadi pengetahuan umum, bahwa minum cukup cairan penting untuk mencegah batu ginjal.
Meskipun air putih adalah pilihan yang baik, dua penelitian kecil menunjukkan bahwa air kelapa mungkin lebih baik.
Batu ginjal terbentuk ketika kalsium, oksalat, dan senyawa lain bergabung membentuk kristal dalam urin. Kristal-kristal ini kemudian dapat membentuk batu-batu kecil.
Sebuah studi tahun 2013 menunjukkan tikus dengan batu ginjal, diberi air kelapa yang ternyata mencegah kristal menempel pada ginjal dan bagian saluran kemih lainnya. Itu juga mengurangi jumlah kristal yang terbentuk di urin.
Pada tahun 2018 penelitian melibatkan delapan orang. Para peneliti menemukan air kelapa meningkatkan buang air kecil potasium, klorida, dan sitrat pada individu tanpa batu ginjal. Artinya, air kelapa dapat membantu membersihkan sistem dan menjaga kemungkinan batu tetap rendah.
5. Mendukung kesehatan jantung
Minum air kelapa dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Dalam studi tahun 2008, para peneliti memberi makan tikus dengan makanan yang kaya lemak dan kolesterol. Namun untuk satu kelompok lainnya diberi air kelapa dosis tinggi (4 ml per 100 gram berat badan).
Setelah 45 hari, kelompok air kelapa mengalami penurunan kadar kolesterol dan trigliserida yang serupa dengan efek obat statin yang digunakan untuk menurunkan kolesterol.
Tentu dosis air kelapa disini sangat tinggi. Dalam istilah manusia, itu setara dengan orang seberat 68 kg yang mengonsumsi 2,7 liter air kelapa per hari.
Studi lain pada 2005 menunjukkan, air kelapa bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah pada mereka yang mengalami tekanan darah tinggi. Namun untuk ini diperlukan penelitian lebih lanjut.
Mengapa air kelapa dikaitkan dengan penurunan tekanan darah? Itu disebabkan kandungan potasiumnya 500 mg dalam 8 ons. Kalium atau potasium terbukti menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi atau normal.
6. Bermanfaat Setelah Lama Berolahraga
Air kelapa mungkin merupakan minuman yang sempurna untuk memulihkan hidrasi dan mengisi kembali elektrolit yang hilang selama berolahraga.
Elektrolit adalah mineral yang memainkan beberapa peran penting dalam tubuh, termasuk menjaga keseimbangan cairan. Beberapa elektrolit vital termasuk kalium, magnesium, natrium, dan kalsium.
Karena air kelapa mengandung elektrolit seperti potasium dan magnesium, beberapa penelitian menyebutkan air kelapa mungkin lebih bermanfaat ketimbang air untuk rehidrasi setelah berolahraga.
7. Sumber Hidrasi yang Lezat
Air kelapa terasa sedikit manis, dan rendah kalori dan karbohidrat.
Meskipun yang alami lebih baik, namun air kelapa yang dikemas dan sudah diawetkan boleh saja disimpan sebagai stok di kulkas. Namun coba teliti kandungannya dulu.
Olahlah air kelapa menjadi berbagai sajian buka puasa Ramadhan misalnya smoothies, puding biji chia, atau hanya sebagai pengganti air putih tanpa gula.***
