Network
Pada 100 gram ikan gabus terkandung protein sejumlah 25,2 gram protein, Dibandingkan pada 100 gram ayam , protein yang terkandung 18,8 gram, dan telur hanya 12,8 gram.
Kandungan protein yang tinggi sangat membantu pada proses pembentukan otot pada tubuh anda..
2. Mempercepat proses penyembuhan luka
Kandungan albumin pada daging ikan gabus merupakan salah satu yang sangat dibutuhkan dalam penyembuhan luka di tubuh anda.
Albumin adalah protein di plasma darah yang fungsinya menjaga cairan dalam darah tidak bocor ke jaringan lain. Protein ini juga membantu membawa berbagai zat keseluruh tubuh seperti hormon, vitamin dan enzim.
Tubuh manusia yang hampir sebagian besar adalah cairan, maka albumin juga berfungsi untuk menjaga kestabilan pengaturan cairan dalam tubuh.
3. Pencernaan yang sehat
Ikan gabus memiliki struktur daging yang lebih empuk. Dan, anda tidak perlu khawatir dengan pencernaannya karena sangat mudah dicerna.
Hal ini dikarenakan ikan gabus memiliki protein kolagen yang lebih rendah dari kadar protein pada daging ternak darat lainnya. Hanya 3 persen sampai 5 persen dari total kandungan protein kolagen.
4. Memperbaiki gizi buruk
Dapat memperbaiki gizi buruk pada banyak bayi, balita, anak-anak dan ibu hamil, karena 100 gram gabus saja sudah cukup untuk memenuhi berbagai kebutuhan gizi yang sangat penting bagi kesehatan terutama bagi bayi.
