Network
DESKJABAR – Khasiat ikan gabus sudah lama dikenal masyarakat Indonesia, terutama untuk kesehatan. Dan, selain untuk dikonsumsi, ternyata sering dimanfaatkan untuk menyembuhkan luka pasca operasi.
Apa saja kandungan dalam ikan gabus dan apa saja khasiatnya ?
Ikan gabus banyak memiliki kandungan albumin yang sangat diperlukan manusia dalam mengatasi berbagai penyakit, terutama yang disebabkan berkurangnya jumlah protein dalam darah.
Selain itu, kandungan protein yang terdapat pada ikan ini paling tinggi dibandingkan daging ikan lainnya.
Dan, ikan yang memiliki tekstur daging yang tebal dan putih ini, banyak ditemui di Sumatera, Jawa, Kalimantan, Sulawesi, dan Papua.
Kelebihan lainnya, ikan gabus (channa striata) merupakan jenis ikan yang bernilai ekonomi. Makanya, harga ikan gabus cukup mahal, baik segar maupun kering.
Inilah manfaat yang bisa didapat dari mengkonsumsi daging ikan gabus :
1. Pembentukan dan pertumbuhan otot
Ikan gabus mengandung kadar protein yang lebih tinggi dari ikan lainnya, seperti pada ikan mas atau nila.
