Network
DESKJABAR - Resep di bawah ini adalah resep sederhana membuat Garang Asem Ayam yang aman untuk anda yang memilki masalah pada pencernaan. Sebab Garang Asem Ayam ini dibuat khusus tanpa santan namun tetap memiliki rasa yang khas.
Garang Asem biasanya dibuat dengan menggunakan bahan baku daging sapi namun banyak juga orang yang membuat resep Garang Asem dengan bahan dasar daging ayam kampung atau ayam pejantan.
Menikmati Garang Asem ini sangat cocok dilakukan pada saat sarapan pagi atau sore hari. Bagi penyuka pedas biasanya sering memasukkan cabe rawit kedalam resep ini.
Semua terserah anda, jika tidak suka atau tidak tahan pada pedas, anda bisa menghilangkan atau tidak menggunakan cabe terlalu banyak.
Selamat mencoba resep sederhana ini di rumah, seperti yang diunggah akun Instagram @resep_masakan_desa, semoga bisa dipraktikkan besok pagi untuk sarapan sebelum berkegiatan ke kantor atau ke tempat usaha anda. Selamat Mencoba.
Resep Membuat Garang Asem Tanpa Santan
Bahan-bahan yang diperlukan
• 500 gram ayam
• ½ sdt kaldu ayam
• secukupnya garam
• ½ sdt lada bubuk
• ½ sdt kunyit bubuk
• 7 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 2 ruas jari lengkuas geprek
• 1 ruas jari jahe geprek
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai geprek
• daun jeruk
• 3 buah tomat hijau
• 1 buah tomat merah
• 2-3 buah belimbing wuluh (jika ada)
• cabe sesuai selera
• 500 ml air putih
• 2 batang daun bawang
• ½ sdt kaldu ayam
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt garam
• secukupnya minyak goreng
Cara membuat resep ini
1. Cuci bersih ayam, kemudian Marinasi menggunakan ½ sdt kaldu ayam, secukupnya garam, ½ sdt lada bubuk, ½ sdt kunyit bubuk. Aduk merata kemudian diamkan ±15-20 menit.
