Network
DESKJABAR - Masakan Italia macaroni schotel, adalah salah satu pasta yang digemari oleh banyak orang.
Makanan yang satu ini memiliki rasa yang lezat dengan tekstur creamy dan lembut.
Tak heran jika macaroni schotel ini banyak digemari orang tak terkecuali masyarakat Indonesia.
Saking populernya macaroni schotel, tak heran banyak yang mencoba untuk memasak di rumah.
Baca Juga: Klasemen Grup A Piala Dunia Qatar 2022, Ekuador Bangkit Melawan Belanda dan Harapan Senegal Kembali Menyala
Salah satu resep membuat macaroni schotel juga dibagikan oleh Chef Rudy Choirudin.
Chef Rudy Choirudin ini membagikan resep membuat macaroni schotel ini tanpa menggunakan oven.
Jad penasaran bukan cara membuat macaroni schotel tanpa oven ala Chef Rudy Choirudin.
Yuk intip resep macaroni schotel ala Chef Rudy Choirudin disini, sebagaimana dikutip dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV;
Baca Juga: Polandia vs Arab Saudi Piala Dunia 2022 Qatar, Lewandowski Paham, Tanpa Yasser Al Shahrani Lawan Pincang!
Bahan 1
• 250 g macaroni, direbus al dente
• 100 g kornet
• 100 g sosis (boleh diganti dengan smoked beef), dipotong serasi
• 2 sdm minyak goreng
• 4 siung bawang putih, dicincang
• ½ buah bawang bombai, dicincang
• 2 sdm margarin (boleh diganti dengan mentega/butter)
Baca Juga: PREVIEW, Jadwal, dan Prediksi Laga Argentina vs Meksiko Piala Dunia 2022 Qatar, Scaloni Siapkan Trisula Messi
Bahan 2
• 3 butir telur
• 300 ml susu cair
• 5 sdm keju parmesan bubuk
• 100 g keju cheddar, diparut kasar
• 3 sdm tepung roti kasar
• ¼ biji pala, diparut
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
Bahan 3
• 2 sdm keju parmesan bubuk, untuk taburan
• 50 g keju cheddar, diparut, untuk taburan
• 3 sdm saus cabe mayones secukupnya (jika suka)
Baca Juga: Seleksi CASN PPPK 2022 Pemprov Jabar Formasi Tenaga Kesehatan, Segera Daftar Try Out Supaya Lolos Saat Ujian
Cara Membuat
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan, tambahkan bawang bombai dan margarin, tumis kembali hingga cukup layu.
2. Masukkan kornet, sosis dan makaroni, aduk rata.
3. Angkat dan tambahkan susu cair, pala, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata.
4. Masukkan telur, kocok hingga rata, tambahkan tepung roti, keju parmesan dan keju cheddar, aduk rata, pindahkan adonan ke dalam gelas ukur.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga ¾ penuh, lakukan hingga selesai.
6. Taburi dengan keju parmesan dan keju cheddar, masak hingga sisinya mulai mengering dengan api kecil (cenderung ke api sedang).
7. Setelah mulai mengering, tutup panci kemudian masak hingga matang selama 10-15 menit, angkat.
8. Sajikan dengan saus cabe dan mayones.
Baca Juga: Sejarah Majalengka, Perkotaan Ini Memiliki Ikon Asli Berbentuk Segi Empat
Demikian itulah resep macaroni schotel ala Chef Rudy Choirudin tanpa menggunakan oven tapi teksturnya lembut dan creamy.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. ***
