Network
DESKJABAR - Dalam menentukan sarapan di pagi hari memanglah tidak mudah.
Namun, tidak usah khawatir ada banyak makanan yang bisa diolah sebagai menu sarapan pagi.
Salah satunya makanan yang bisa jadi ide menu sarapan yaitu ada bubur ayam.
Di pagi hari, bubur ayam memang sudah banyak dijumpai dimanapun lantaran banyak orang yang menjualnya.
Baca Juga: UPDATE Perolehan Medali Peparda VI Jabar 27 Kabupaten Kota Hari Ini
Tidak ada salahnya juga membuat bubur ayam di rumah.
Caranya dengan mengikuti resep dari Chef Rudy Choirudin, maka sudah bisa membuat bubur ayam.
Tidak hanya itu, cara membuat bubur ayam ala Chef Rudy Choirudin ini cukup praktis tapi rasanya lezat dan mantul.
Dilansir DeskJabar.com dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV, berikut resep bubur ayam praktis yang rasanya lezat dan mantul;
Baca Juga: SELEBRASI Unik Pemain Iran Mencekik Pelatih Carlos Queiroz di Piala Dunia 2022 Qatar Viral di Medsos
Bahan 1
• 250 g nasi putih
• 1.500 ml air
Bahan 2
• ½ ekor (400 gram) ayam kmpung (ayam biasa), bagian paha
• 2 siung bawang putih halus
• 1 ½ sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm kecap asin light
• 1 sdm minyak wijen
Baca Juga: TEKA TEKI, Rombongan Kepala TK Al-Azhar Cianjur Ditemukan, Mobil Avanza Berlogo Al Azhar Terkubur 30 Meter
Bahan 3
• 1 sdm minyak wijen
• 150 g cheese stik siap pakai
• 3 buah Clcakwe, dirajang
• 3 batang daun vlbawang, bagian hjau, dirajang halus
• 4 sdm bawang goreng
• kecap asin light secukupnya
Baca Juga: Bikin Ogah Pulang, Ini Dia Bukit Bentang Land Bogor, Kabin Tempat Healing dengan Udara Sejuk dan Sunyi
Cara membuat
1. Larutkan bumbu bahan 2 ke dalam wadah
2. Lumuri ayam dengan semua bahan 2 hingga rata dalam mangkok tahan panas 3. kemudian kukus hingga ayam empuk selama 30 menit, lalu angkat. (kuah ayam kukusan jangan sampai dibuang)
4. Ambil daging ayam, lalu potong dadu kecil, sisihkan
5. Rebus semua bahan 1 dengan api sedang, sesekali diaduk hingga hampir menjadi bubur
6. Saring kuah kukusan ayam ke dalam wadah, ambil satu sendok sayur kuah untuk penyajian
7. Ketika bubur cukup halus, tuang kuah yang sudah disaring, masak hingga bubur mengental (kekentalan bubur yang diinginkan)
8. Masukkan minyak wijen ke dalam bubur, aduk hingga rata
9. Masukkan setengah bagian daging ayam ke dalam bubur, masak sesaat. Matikan api
10. Masukkan bubur ke dalam mangkok, siram dengan kuah kaldu, taburkan potongan cakwe, cheese stik, daging ayam, daun bawang, bawang goreng dan kecap asin jika Suka
11. Sajikan selagi masih panas
Baca Juga: Rekomendasi Wisata Kuliner Taman Langit di Banyumas yang Hits, Pilihan Liburan, Ada Jembatan Kaca Ikonik
Demikian, itulah resep bubur ayam praktis ala Chef Rudy Choirudin rasanya lezat dan mantul.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. ***
