Network
DESKJABAR - Salah satu makanan favorit orang Indonesia adalah nasi goreng.
Bahkan nasi goreng khas Indonesia sudah terkenal hingga mancanegara.
Lantaran nasi goreng Indonesia memiliki citra yang enak, lezat dengan banyaknya rempah.
Sehingga tak heran, nasi goreng sering dijadikan makanan favorit yang bisa disantap kapan saja.
Baca Juga: Negara Mana yang Langganan Jadi Juara Piala Dunia? Ini Daftar yang Tersering
Resep nasi goreng yang garis coba dimasak di rumah adalah nasi goreng Aceh ala Chef Rudy Choirudin.
Dimana nasi goreng Aceh ala Chef Rudy Choirudin kaya akan rempah dan rasanya pun enak pisan.
Penasaran bukan, bagaimana resep nasi goreng Aceh yang kaya akan rempah ini?
Dikutip dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV, berikut resep nasi goreng Aceh ala Chef Rudy Choirudin;
Baca Juga: Kartu Prakerja Gelombang 48 Dibuka? Inilah Syarat dan Cara Daftar Prakerja Yang Praktis Lewat Hp Simak Caranya
Bahan 1
600 g nasi putih (pera dan dingin)
50 g udang jerbung kupas
2 butir Telur
Bahan 2
5 buah cabe merah
5 buah cabe keriting
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
50 ml air
Baca Juga: Pemkab Bandung umumkan formasi dan penempatan CASN PPPK Tenaga Kesehatan 2022, Segera Persiapkan Diri
Bahan 3
1 saset bumbu gulai Padang
200 ml santan kental
4 sdm minyak goreng
1 sdm margarin (atau minyak aamin)
1 sdm kecap asin
Pelengkap
4 potong ayam goreng
4 potong telur dadar
10 buah cabe hijau goreng
100 g acar mentimun bawang
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Cabe Hijau ala Chef Rudy Choirudin Rasanya Enak, Mantap dan Cara Buatnya Cukup Simple!
Cara membuat
1. Haluskan cabe merah, cabe keriting, bawang putih, bawang merah, merica bubuk, garam, dan air (bahan 2) lalu sisihkan.
2. Larutkan 1 saset bumbu gulai Padang dengan santan, sisihkan terlebih dulu.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
4. Tambahkan margarin, aduk hingga margarin mencair lalu tuangkan larutan bumbu gulai. Setelah itu, masak hingga mulai menyusut.
5. Masukkan udang dan telur lalu masak hingga udang berubah warna dan telur beraroma wangi.
6. Masukkan kecap asin, aduk sebentar kemudian masukkan nasi. Lanjutkan masak hingga tercium aroma nasi yang tergoreng.
7. Untuk penyajiannya, bagi nasi goreng menjadi 4 piring. Tambahkan cabe hijau goreng, acar, telur dadar dan Ayam Goreng
8. Sajikan segera selagi masih panas.
Baca Juga: Resep Sambal Pecel Lele Lamongan Pinggir Jalan, Gurihnya Kebangetan, Bikin Lupa Rasa Masakan Restoran
Demikian, itulah resep membuat nasi goreng Aceh ala Chef Rudy Choirudin rasanya enak pisan.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
