Network
DESKJABAR – Kabupaten Majalengka, Jawa Barat memiliki beberapa makanan unik, yang bisa bikin ketagihan usai mencicipi.
Adalah lotek khas Majalengka, aslinya unik dibandingkan lotek umum dijual pada kota lain di Jawa Barat, seperti Bandung, Sumedang, Subang, dll.
Ada resep dan cara membuat lotek Majalengka, yang bisa dibuat sendiri di rumah, dengan bahan-bahan yang mudah diperoleh di keseharian.
Baca Juga: Majalengka, Rumah Antik Dekat RSUD Majalengka di Jalan Kesehatan, Begini Sejarah Bangunan Itu
Namun jika kita sedang ke Majalengka, mencari lotek khas setempat harus pintar-pintar mengenali dari sayuran yang digunakan, seperti ditunjukan pada Minggu, 20 November 2022.
Sebab, pada masa kini, penjual lotek di Majalengka banyak yang sudah mengikuti lotek ala Bandung. Tetapi yang menjual lotek khas Majalengka sebenarnya masih ada.
Nah apa bedanya lotek khas Majalengka dengan lotek umum yang kini dijual di Majalengka ?
Baca Juga: Majalengka, Asal Usul Jalan Jatisampay, Legenda Nyi Rambut Kasih Kerajaan Sindangkasih
Makanan lotek khas Majalengka, sebenarnya mengacu kepada resep dan sayuran yang digunakan sampai pertengahan tahun 1980-an. Ketika itu, pisang mentah masih umum digunakan sebagai bumbu, apalagi kentang masih jarang di Majalengka.
