Network
- Kecap asin
- Lada
- Minyak goreng
Cara membuat :
Campur semua tepung dan minyak dan aduk secara perlahan sampai seluruhnya tercampur rata kemudian sedikit demi sedikit masukkan air dingin sambil diaduk hingga adonan menjadi halus tanpa gumpalan.
Masukkan air panas 1000 ml ke dalam adonan kemudian aduk rata kembali hingga tidak ada gumpalan.
Setelah teraduk rata, masukkan adonan kedalam loyang atau cetakan yang sudah diolesi minyak lalu kukus kurang lebih 20 menit.
Setelah matang, dinginkan adonan dan keluarkan dari loyang lalu potong-potong kecil sesuai selera, sisihkan.
Langkah selanjutnya adalah cincang bawang putih, lobak manis dan lobak asin, lalu tumis bawang putih cincang bersama ebi hingga berwarna agak kecoklatan.
