DESKJABAR - Cuaca sedang sering hujan begini, pastinya susah keluar rumah untuk mencari cemilan.
Sore hari biasanya adalah waktu santai di rumah dan bisa diisi dengan menyantap cemilan hangat sambil menonton atau melakukan kegiatan lainnya.
Namun karena musim hujan, tak banyak orang yang sempat keluar rumah untuk sekedar membeli cemilan sore.
Itu sebabnya banyak resep dan cara membuat cemilan sore yang sederhana namun enak dan cocok jadi teman dikala santai.
Salah satu cemilan sore yang tidak sulit dibuat adalah tahu jeletot. Dimana cemilan ini merupakan jenis gorengan seperti gehu.
Namun, tahu jeletot ini adalah tahu isi tauge atau sayuran lainnya yang digoreng, rasanya pedas, gurih dan endul.
Terlebih resep dan cara membuat tahu jeletot ini juga terbilang sangat mudah dan sederhana, sehingga siapapun bisa mencobanya di rumah.
Bahan - bahan yang diperlukan :
- Tahu coklat (bebas jumlahnya)
- Tauge dan wortel (secukupnya)
- Cabai rawit 5 buah atau secukupnya sesuai selera
- Bawang merah, bawang putih, kencur secukupnya
- Irisan daun bawang secukupnya
- 200gr terigu
- Air secukupnya
- Penyedap secukupnya
- Garam, gula dan lada bubuk secukupnya
- 250gr minyak goreng
Cara membuat :
1. Haluskan cabai, bawang putih dan merah, kencur
2. Tumis bumbu halus, masukkan tauge dan irisan wortel, bumbui dengan garam, penyedap, dan gula
3. Masukkan isian pada tahu coklat yang sudah diiris sisinya
3. Campurkan terigu dengan air secukupnya, lalu bumbui dengan garam, penyedap, lada bubuk dan taburkan irisan bawang daun
Baca Juga: Halo Wargi Ciamis, Yuk Merapat di Acara Panggung Rakyat Porprov Jabar 2022 , Catat Jadwalnya
4. Masukkan tahu coklat yang sudah diisi ke adonan terigu, lalu goreng di minyak panas
5. Masak hingga warnanya kecoklatan, lalu angkat, tiriskan dan tahu jeletot siap disajikan
Sore hari ketika hujan, sangat endul rasanya jika menyantap cemilan tahu jeletot ini. Apalagi ssbil berkumpul dengan keluarga, pedasnya tahu jeletot ini bisa menambah kehangatan di rumah.
Itulah resep dan cara membuat tahu jeletot, ide cemilan sore yang rasanya pedas dan endul, cocok dimakan saat cuaca sedang hujan.***