Network
Inilah resep cireng bumbu rujak anti gagal, mudah dan praktis cocok untuk kudapan acara keluarga :
Bahan cireng:
- 250 gr tepung tapioka/kanji
- 1 helai daun bawang iris
- 1 siung bawang putih haluskan
- Kaldu bubuk secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 200 ml air
Bahan bumbu rujak (haluskan dan beri air):
- 8 cabai rawit merah
- 3 keping gula merah
- 1/4 asam jawa
- 1/4 sdt terasi
- Sedikit garam
- Air matang secukupnya
Baca Juga: Resep Cireng Kuah, Pedas dan Gurihnya Nendang Banget, Bikin Pengen Nambah Terus
Cara membuat:
1. Masak air dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga mendidih.
2. Campur semua sisa bahan aduk rata, tambahkan air mendidih lalu aduk menggunakan sendok, saat adonan masih sedikit panas cubit-cubit adonan biar menyatu.
3. Ambil sedikit adonan lalu bentuk dan pipihkan. Tipis sedang.
4. Goreng saat minyak masih dingin lalu nyalakan api sedang. Goreng sampai cireng menjadi crispy.
5. Sajikan dengan sambal bumbu rujaknya.
Itulah resep sambal bumbu rujak anti gagal yang rasanya segar enak dan pasti disukai keluarga dan anak-anak.***
