Resep Cireng Bumbu Rujak Rasanya Pedas Asem! Jajanan Kekinian yang Cara Buatnya Mudah dan Bisa Jadi Ide Jualan

- 4 November 2022, 11:05 WIB
Resep membuat cireng bumbu rujak pedes, asem jajanan kekinian yang tentu bisa jadi ide jualan
Resep membuat cireng bumbu rujak pedes, asem jajanan kekinian yang tentu bisa jadi ide jualan /YouTube Cooking ala Dinar/

DESKJABAR - Ada banyak jajanan kekinian yang harus dicoba dan bisa dijadikan sebagai ide jualan.

Salah satu jajanan kekinian tersebut yaitu, cireng bumbu rujak.

Jajanan yang satu ini (cireng bumbu rujak) memiliki rasa yang enak, pedas, asem.

Sehingga jajanan ini teramat digemari oleh segala usia, terutama pecinta makanan pedas dan asem.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Gila Mawut Spesial Andalan Rudy Choirudin, Bakal Kenyang Banget, Ide Bisnis Terlaris

Ternyata resep membuat cireng bumbu rujak ini juga terbilang mudah.

Jadi cireng bumbu rujak ini bisa dimasak sendiri di rumah.

Tidak hanya untuk dikonsumsi sendiri, cireng bumbu rujak juga bisa jadi ide jualan.

Lalu, bagaimana cara membuat resep cireng bumbu rujak yang enak, pedes, asem?.

Baca Juga: Resep Mengolah Ikan Gurame yang Unik, Pindang Serani Gurame. Rasanya Nagih Banget

Yuk simak resep membuat cireng bumbu rujak, sebagaimana dikutip dari kanal YouTube Cooking ala Dinar, dan berikut ini resepnya;

Bahan Cireng:

- 500 gr tepung tapioka

- 4 batang daun bawang yang sudah diiris tipis

- 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan

-1 sdt lada bubuk

- Penyedap rasa secukupnya

- Garam secukupnya

- 400 ml air

Baca Juga: Ide Bisnis Menu Andalan Resep Cireng Krispi Montok ala Chef Devina Hermawan, Garing Kopong, Sausnya Istimewa

Bahan Bumbu Rujak

-200 ml air

- 4 keping gula merah

- 5 sdm air asam jawa

- ½ keping terasi bakar

- cabe rawit sesuai selera

Baca Juga: Jajanan Kampung yang Rasanya Juara, Coba Yuk Resep dan Cara Membuat Citul atau Aci Tulang, Gurih Banget!

Cara membuat

• Didihkan air sebanyak 400 ml
• Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan sebanyak 3 siung
• Masukkan (penyedap rasa, garam,ada bubuk)
• Masukkan 4 batang daun bawang yang sudah diiris tipis
• Aduk- aduk sampai tercampur rata, sampai matang (daun bawang layu)
• Siapkan tepung tapioka sebanyak 500 gr, di dalam wadah. Beri ruang pada bagian tengahnya untuk menuangkan kuah yang sudah dibuat tadi.
• Langsung aduk-aduk adonan dan tidak terlalu kalis
• Cetak, dengan mengambil adonan lalu pipihkan (untuk ukuran sesuai selera) ulangi sampai adonan habis
• Simpan di wadah yang sudah di lemari tepung terigu
• Sebelum digoreng, dimakan terlebih dahulu adonan selama kurang lebih 10 menit sampai tepung terigu menyatu dengan adonan
• Panaskan minyak, lalu goreng adonan cireng dengan menggunakan api sedang
• Jika cireng sudah matang, angkat lalu tiriskan
• Jajanan cireng sudah siap, tinggal disajikan dengan bumbu rujak

Baca Juga: Cara Lain Mengolah Cumi Asin, Jadi Sambal Penggugah Selera Makan, Ini Resep yang Membuat Keluarga Ketagihan

Cara membuat bumbu rujak
• Haluskan cabe rawit dan terasi bakar
• Panaskan air sebanyak ± 200 ml, lalu masukkan gula merah yang telah diiris sebanyak 4 keping
• Aduk-aduk sampai gula merah larut
• Jika air gula sudah larut dan mendidih, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi
• Dan tambahkan juga 5 sdm air asem Jawa
• Masak hingga terkaramelisasi (muncul gelembung-gelembung)
• Angkat lalu pindahkan ke wadah

Baca Juga: Jajanan Kekinian! Ini Resep Cireng Banyur Pedesnya Juara, Enak Pol, Buat Ide Jualan pun Pasti Laris Manis

Demikian, itulah resep membuat cireng bumbu rujak yang pedes, asem, dan tentu bisa jadi ide jualan.

Semoga resep ini dapat membantu dan selamat mencoba. ***

Editor: Lilis Lestari


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x