1. 500 gram daging ikan tenggiri
2. 500 gram sagu
3. 7 siung bawang putih
4. 1 sendok teh lada bubuk
5. 350 liter air
6. Garam dan penyedap rasa sesuai selera.
Baca Juga: Resep Sambal Ijo Padang, Sederhana Tapi Nikmat, Pedasnya Pas, Auto Nambah Nasi Bikin Gagal Diet
Cara membuat pempek Palembang tenggiri.
1. Haluskan daging tenggiri dan bawang putih.
2. Tuang ke dalam wadah.