Network
Bumbu ulek halus:
- 10 buah cabe keriting.
- 7 butir bawang merah.
- 4 butir bawang putih.
Dikutip DeskJabar.com dari akun Instagram @filosofimasak, cara membuat pepes tahu udang ala restoran adalah sebagai berikut:
- Tahu dihancurkan campur dengan udang cincang dan semua bahan diaduk rata.
- Kemudian, dibungkus daun pisang dan disematkan dengan lidi.
- Siapkan kukusan, kukus sekitar 15 menit, angkat lalu panggang di Happy Call sebentar (hanya untuk mengeringkan saja).
Demikian resep pepes tahu udang ala restoranyang membuatnya cukup dengan bahan sederhana. Namun, hasilnya paling nikmat.***
