Network
DESKJABAR – Pepes tahu udang dikenal juga sebagai makanan rumahan.
Makanan rumahan pepes tahu udang ini memiliki tekstur yang lembut.
Sehingga, makanan ini bisa dinikmati semua kalangan, termasuk sebagai favorit keluarga.
Baca Juga: Resep French Toast, Roti Panggang ala Perancis, Bahan Sederhana Tapi Bakalan Selezat Buatan Chef
Resep membuat pepes tahu udang ini juga memerlukan bahan yang sederhana.
Meski begitu, resep pepes tahu udang ini memiliki kelezatan seperti buatan restoran.
Maka tak heran jika resep pepes tahu ini menjadi salah satu masakan rumahan yang dikategorikan paling nikmat.
Baca Juga: Sah, Hengky Kurniawan Jadi Bupati Bandung Barat, Dilantik Ridwan Kamil di Gedung Sate Bandung
Berikut ini daftar bahan lengkap untuk membuat resep pepes tahu udang seperti dikutip DeskJabar.com dari akun Instagram @filosofimasak:
- 5 buah tahu.
- 150 gram udang kupas cincang.
- 1 butir telor.
- 3 papan pete.
- Kemangi secukupnya.
- 2 batang daun bawang, lalu iris.
- 1 buah tomat yang sudah dipotong-potong.
- Gula, garam dan lada bubuk secukupnya.
Daun pembungkus:
- Daun pisang dan lidi.
Bumbu ulek halus:
- 10 buah cabe keriting.
- 7 butir bawang merah.
- 4 butir bawang putih.
Dikutip DeskJabar.com dari akun Instagram @filosofimasak, cara membuat pepes tahu udang ala restoran adalah sebagai berikut:
- Tahu dihancurkan campur dengan udang cincang dan semua bahan diaduk rata.
- Kemudian, dibungkus daun pisang dan disematkan dengan lidi.
- Siapkan kukusan, kukus sekitar 15 menit, angkat lalu panggang di Happy Call sebentar (hanya untuk mengeringkan saja).
Demikian resep pepes tahu udang ala restoranyang membuatnya cukup dengan bahan sederhana. Namun, hasilnya paling nikmat.***
