Network
- Timun
- Sambal bawang terasi
- Emping atau kerupuk
Cara membuat:
1. Oncom, dipotong-potong lalu disanggrai, jangan lupa beri sedikit garam. Demikian juga bawang, cabe keriting, cabe rawit, kencur (untuk memudahkan pengulekan sebaiknya dipotong-potong dulu) disanggrai. Dengan cara ini aroma oncom dan bahan yang mau dihaluskan akan wangi.
2. Gerus cabe dan kawan-kawan. Lalu masukkan oncom gerus lagi hingga cukup halus.
3. Tumis campuran oncom, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada, gula pasir, aduk-aduk, masukkan daun kemangin.
4. Campurkan oncom dengan nasi panas hingga merata.
5. Sajikan dengan lauk pelengkap.
Nasi tutug oncom siap disantap, jangan lupa menyertakan sambal agar pedasnya pol. Ayo ajak Bestie makan ***
