Network
Sudah tentu lauk pauknya cukup dengan goreng ikan, aneka gorengan, dan dilengkapi dengan sambal 'seuhah'.
Membuat resep sambal goreng tempe pedas, bukan barang baru bagi Ua untuk membuatkan para karyawan UPTD di sana.
Ia sudah terbiasa membuat resep sambal bajak juga.
Nah, kali ini Ua sengaja membuat resep sambal goreng tempe basah.
Bahan:
1. Bawang putih 1 siung
2. Kencur 1 siung
3. Gula merah secukupnya
4. Cabe rawit secukupnya
5. Setengah batang Tempe
Cara pembuatannya:
Bawang putih dan kencur diulek sampai halus. Kemudiab tambahkan gula merah, cabe rawit, dan setengah batang Tempe, yang terlebih dahulu dipotong-potong agar mudah menghaluskannya.
Seandainya semua bahan itu sudah halus selanjutnya digoreng di dalam ketel, dan tambahkan air secukupnya agar adonan itu bercampur rata, dan supaya enak.
Kalau resep sambal goreng tempe basah sudah masak kemudian siap dihidangkan.
