Diabetes, Jantung, Kanker dan Penyakit Kronis Lainnya, Bisa Dicegah Hanya dengan Sayuran Murah Ini

Timun yang mengandung serat tinggi, dapat membantu memperlambat pencernaan karbohidrat dan gula, yang selanjutnya bisa menurunkan kadar gula.

Karena timun hanya mengandung 5 gram gula dalam setiap satu buah timun utuh, oleh karena itu timun aman bagi penderita diabetes.

Bagi penderita diabetes dapat mengonsumsi langsung atau diolah menjadi masakan.

Salah satu cara mengolah timun bagi penderita diabetes adalah dengan merebus timun dan bisa langsung dikonsumsi.

Timun yang mengandung zat lignan juga mampu menurunkan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah.

Menurut beberapa penelitian membuktikan timun banyak mengandung zat-zat yang mampu menekan perkembangan sel kanker di dalam tubuh manusia.

Tidak sedikit jenis kanker yang dapat ditekan oleh zat ajaib ini. Seperti jenis kanker payudara, kanker rahim, kanker ovarium, dan kanker prostat.

Zat Cucurbitacin yang terdapat pada timun memiliki sifat anti tumor pada sel kanker. Hingga, zat ini dapat menahan perkembangan hidup sel-sel kanker dan kemampuannya untuk memperbanyak diri.

Begitu juga dengan kandungan antioksidan yang tinggi (pinoresinol) yang dikandung dalam air mentimun ini memiliki manfaat untuk mengeluarkan radikal bebas yang menyebabkan sel-sel rusak dan kanker, sehingga air mentimun dapat mengurangi risiko penyakit kanker.

Salah satu cara mengonsumsinya dengan memasukkan timun ke dalam air minum atau merendam mentimun di air minum.