Network
Bahan lain
- Pisang raja/ pisang nangka/ pisang manis lainnya rebus
- Es serut
- Daun pandan untuk garnish
Langkah-langkah membuat;
Baca Juga: Puasa Seharian Penuh Perlu Kekuatan, Inilah Menu Sahur Praktis Bulan Ramadhan
1. Buat kulit pisang ijo. Campurkan tepung terigu, tepung kanji, telur, susu, jus pandan, pandan ekstrak dan garam. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
2. Panaskan pan lalu celupkan ke adonan, biarkan hingga matang (jangan sampai kering) lalu angkat.
3. Isi dengan pisang rebus lalu gulung
4. Buat bubur sumsum. Campurkan tepung beras, tepung beras ketan, susu, santan, garam dan daun pandan. Masak di api sedang sambil diaduk hingga mengental dan matang.
