Network
DESKJABAR – Belakangan ini masyarakat dihebohken dengan langkanya minyak goreng di pasaran. Kalau pun ada, harganya lumayan mahal.
Dari pada menunggu minyak goreng murah yang susah didapat, ada baiknya belajar membuat minyak goreng dari santan kelapa.
Caranya ternyata cukup mudah. Hal ini terungkap dalam video di kanal YouTube Eddy Siswanto yang berjudul, "CARA MEMBUAT MINYAK KELAPA", yang diuanggah pada 2 april 2020.
Bahan yang harus disediakan: yakni santan kental dari 4 butir kelapa.
Cara membuatnya: parut semua kelapa tersebut dan diperas lalu santan kental dipisahkan airnya. Sedangkan wadah lainnya berisi santan encer, tapi masih ada sisa sedikit santan kental di permukaannya.
Santan yang berada di wadah encer dan santan di permukaannya dipindahkan ke wadah santan kental. Semua perasan kelapa yang sudah menjadi santan itu harus didiamkan selama dua jam.
Sebab kalau baru diperas itu santannya belum mengendap. Jadi, diambil santan yang kentalnya saja supaya tidak lama masaknya. Sedangkan sisa airnya dibuang saja.
"Kira-kira ada berapa banyak santan kentalnya itu. Setelah ditakar ternyata semuanya 1 1/2 liter", kata Eddy Siswanto.
