Network
DESKJABAR - Hari Minggu adalah hari yang tepat untuk bersantai. Setelah melalui rutinitas yang padat pada hari-hari sebelumnya, kita melakukan apapun di rumah bersama sanak keluarga tercinta, memanfaatkan momen ini untuk liburan atau sekedar melakukan hobi favorit atau melakukan kegiatan apapun, salahsatunya memasak ayam krispi sambal mangga.
Kali ini Devina Hermawan melalui kanal YouTubenya yang diunggah pada tanggal 14 Agustus 2021, membagikan resep cara membuat ayam krispi sambal mangga.
Ayam merupakan lauk pauk yang banyak dimasak. Daging unggas ini memang banyak di gemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga dewasa.
Baca Juga: MENGEJUTKAN, Ternyata Saksi Kunci Kasus Subang Bukan Yosef, Yoris, atau Danu, Melainkan Sosok Ini
Baca Juga: Cara Menerka Orang yang Mempunyai Khodam Pendamping, Lihatlah 5 Ciri-ciri Ini
Rasanya yang gurih dan nikmat ini cocok dipadukan dengan berbagai variasi sambal untuk dijadikan lauk.
Devina membagikan resep cara membuat ayam krispi sambal mangga. Berikut bahan dan tatacara memasaknya ;
Baca Juga: Inilah Ciri-ciri Rumah Hasil dari Pesugihan, Salah Satunya Ada Penampakan Ini
Baca Juga: Waspada, Inilah 3 Jenis Mimpi Pertanda (Ciri) Anda Terkena Pelet Ganas
- Bahan marinasi:
2 ekor ayam utuh, belah dua
2 sdt garam per 1 kg ayam
2 sdt kaldu/ penyedap per 1 kg ayam
5 siung bawang putih + 3 sdm air
2 sdm cuka
½ sdt merica
2 sdm tepung maizena
Baca Juga: Ternyata Hanya Orang Ini yang Pernah Mandi dan Minum Air di Telaga Keabadian (Ainul Hayat)
Baca Juga: Ingin Awet Muda dan Sehat, Ternyata Murah Hanya Rp10ribu Saja, Simak Penjelasan dr. Zaidul Akbar
- Bahan sambal:
25 buah cabai rawit merah
15 buah cabai keriting merah
6 siung bawang merah, belah dua
3 siung bawang putih, belah dua
1 buah tomat, potong
2 sachet terasi
300 gr mangga mengkel, kupas, parut
½ sdt garam
1 sdm gula
Minyak untuk menumis
Baca Juga: UPDATE PERSIB TERBARU, Jelang Tutup Trasfer Pemain, Stefano Lilipaly Dikaitkan ke Persib Bandung
Baca Juga: Inilah 4 Weton Paling Hoki dan Akan Kebanjiran Rezeki di Tahun 2022, Apakah Anda Termasuk ?
- Lainnya:
Jeruk limau
Cuka untuk olesan ayam
Minyak untuk menggoreng
Cara memasaknya ;
1. Marinasi ayam dengan bawang putih, penyedap, garam, merica, cuka, dan tepung maizena, aduk rata lalu tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 1-2 jam di dalam kulkas.
2. Kemudian keluarkan ayam dari kulkas, goreng ayam dalam keadaan sudah suhu ruang.
3. Untuk cara pertama, panaskan air hingga mendidih lalu siram ayam dengan air.
4. Lap dengan tisu lalu oles ayam dengan cuka kemudian goreng ayam hingga kecokelatan, tiriskan.
Baca Juga: Inilah Ciri Orang Terkena SANTET, SIHIR dan CALON TUMBAL, Nomor Dua Sering Dialami
Baca Juga: Merinding! Inilah Misteri Ambulans Horor di Kota Bandung
5. Untuk cara kedua, goreng langsung ayam hingga kecokelatan kurang lebih 15 menit, tiriskan.
6. Untuk sambal, tumis bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah, cabai rawit, masak hingga sedikit kering lalu masukkan terasi dan tomat.
7. Lalu pindahkan ke dalam ulekan, masukkan garam dan gula, haluskan kemudian masukkan mangga yang telah di parut, aduk rata.
8. Ayam krispi sambal mangga siap untuk disajikan dan dinikmati dan siap mewarnai hari Minggu di rumah bersama keluarga tercinta. ***
