Hasil parutan kemudian disaring dan diambil saripatinya. Saripati tersebut kemudian diendapkan beberapa jam.
4.Moci Sukabumi
Kue dari beras ketan seukuran kelereng ini menjadi salah satu kuliner dan buah tangan dari Kota Sukabumi.
Moci sendiri merupakan makanan dari Jepang. Konon, moci di Sukabumi hadir pada masa pendudukan Jepang di Indonesia.
Itulah 4 kuliner khas Jawa Barat yang sudah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda, yang cocok untuk oleh oleh saat libur Lebaran 2024. ***