Network
DESKJABAR - Bagi sebagian orang minyak jagung mungkin hanya sebatas untuk memasak padahal minyak ini menyimpan hasiat yang baik untuk menunjang kesehatan tubuh.
Sesuai dengan namanya minyak jagung terbuat dari jagung, tepatnya minyak ini merupakan hasil ekstraksi dari biji jagung yang berkualitas.
Minyak ini sering digunakan untuk memasak makanan dengan menggunakan teknik Deep frying, minyak jagung mengandung fitosterol, vitamin E, dan lemak tak jenuh.
Kandungan dari minyak jagung dipercaya mampu mencegah berbagai penyakit, berikut 5 manfaat minyak jagung untuk kesehatan.
Manfaat Minyak Jagung.
1. Dapat Menurunkan Kadar Kolesterol.
Kandungan fitosterol dalam minyak jagung diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dengan cara membantu tubuh memblokir penyerapan kolesterol di saluran cerna.
Bahkan penelitian menunjukkan bahwa konsumsi 2 gram fitosterol per hari dapat menurunkan kadar LDL dalam darah hingga 10 persen.
Tapi tak hanya menurunkan kadar LDL, minyak jagung juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL yang baik bagi tubuh.
Minyak ini juga mengandung asam lemak tak jenuh, baik rantai tunggal maupun ganda, yang juga berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat.
Asam lemak tak jenuh juga bermanfaat menjaga stabilitas kadar gula darah dan sensitifitas insulin sehingga menekan resiko terjadinya diabetes.
Baca Juga: Viral Video TikTok Pergerakan Tanah di SPBU Rancabango Tasikmalaya, Ternyata INI
2. Menjaga Kesehatan Jantung.
Selain menurunkan kadar kolesterol dalam darah, minyak jagung juga diketahui dapat menjaga kesehatan jantung karena kandungan senyawa antioksidan dan asam linoleat.
Kandungan ini merupakan salah satu bentuk asam lemak Omega-6, senyawa antioksidan sendiri dapat melindungi tubuh dari paparan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan jantung dan pembuluh darah.
Sementara para peneliti menunjukkan bahwa asam linoleat dapat menurunkan resiko serangan jantung dan kematian terkait penyakit jantung.
3. Mengurangi Peradangan.
Manfaat minyak jagung organik yang selanjutnya adalah untuk mengurangi peradangan baik omega-3 dan omega-6 diketahui bekerja melawan peradangan.
Dengan mengkonsumsi minyak jagung dapat membantu meringankan gejala radang sendi, sakit kepala, masalah pencernaan dan bahkan kondisi peradangan pada kulit.
4. Meningkatkan Kesehatan Mata.
Kandungan lain selain lemak dalam minyak jagung yaitu seperti flavonoid dan antioksidan lutein dapat mengurangi aktivitas radikal bebas dalam tubuh secara spesifik.
Lutein mampu melindungi kesehatan penglihatan dan mencegah perkembangan katarak, sehingga dapat menjaga kesehatan mata.
5. Mengurangi Alergi.
Beberapa senyawa dalam minyak jagung diketahui dapat mengurangi reaktivitas alergi dalam tubuh, sehingga kita dapat menggunakannya untuk mengurangi alergi.
Minyak jagung juga dapat membantu mencegah gejala asma dan rhinitis, meskipun jarang digunakan sebagai minyak tropical namun minyak ini dinilai dapat membantu reaksi alergi pada kulit jika dioleskan secara langsung.***
