WAJIB TAHU, Minyak Alpukat Penuh Manfaat, 6 Kandungannya Bisa Redakan Sakit Radang Sendi Hingga Cegah Kanker

Asam oleat adalah lemak yang sangat sehat bagi jantung, asam lemak omega-9 tak jenuh tunggal.

Baca Juga: Alpukat Buah Enak dan Lezat, Cegah Kanker dan Bikin Jantung Sehat, Berikut Sejumlah Manfaat

2. Asam lemak tak jenuh

Asam lemak tak jenuh di dalam minyak alpukat pernah dikaitkan dengan kesehatan jantung yang lebih baik berdasarkan penelitian yang dikutip oleh Healthline, namun masih perlu uji klinis lebih lanjut pada manusia.

Keberadaan lemak dalam buah dan minyak alpukat juga dapat membantu penyerapan vitamin A, D, E, dan K yang larut dalam lemak.

Oleh karena itu, disarankan untuk menambahkan minyak alpukat ke dalam makanan untuk membantu penyerapan nutrisi dengan lebih baik.

3. Lutein

Alpukat dan minyak alpukat juga merupakan sumber lutein yang relatif baik, karotenoid, dan antioksidan yang penting untuk kesehatan mata.

Penelitian yang dikutip Healthline menunjukkan bahwa diet kaya lutein dan karotenoid yang disebut zeaxanthin, sangat penting untuk kesehatan mata dan dapat mengurangi risiko katarak serta degenerasi makula, penyakit mata umum yang berkaitan dengan usia.

Baca Juga: 3 Kelebihan Alat Masak Terbuat dari Baja dan Besi, Bagus Sebagai Pengganti Teflon