Karbohidrat dapat meningkat serat pati nya sekitar 40 persen sampai 80 persen setelah didinginkan.
Baca Juga: NOBAR Piala Dunia 2022 di BANDUNG, 7 tempat Nobar Sambil nongkrong Dijamin Seru dan Instagramable
Sehingga ketika dikonsumsi kadar kalori dan gulanya akan menurun sebanyak peningkatan serat pati nya tadi yaitu sekitar 40 persen sampai 80 persen.
Kabar baiknya, nasi yang didinginkan dalam kulkas tadi sangat boleh dihangatkan kembali dan tidak akan menambah kadar gula pada nasi.
"Jadi sangat disarankan untuk kalian yang sedang diet, namun ingin tetap makan karbohidrat maka ikutilah cara tadi," kata dr Emma.
Cara mengolah karbohidrat baik nasi putih dan lainya seperti itu bisa menurunkan kadar glukosa.
Baca Juga: Kota Bandung Akan Menambah 2 Flyover dan Underpass
Dan juga bisa meningkatkan serat pati tambahan sehingga bisa meningkatkan metabolisme tubuh.
Hal itu dijelaskan dr Emma dalam YouTube Emasuperr dengan judul "Tips memasak NASI UNTUK DIET & DIABETES. Makan Nasi TETAP KURUS BISA BANGET!!!!" tayang pada 24 Maret 2020.
Jadi cara masak nasi putih untuk yang ingin kurus caranya nasi putih bisa didinginkan di dalam kulkas selama 8 sampai 24 jam.