DESKJABAR - Berikut ini akan disajikan resep minuman kaya vitamin C yang disarankan para ahli.
Resep minuman kaya vitamin C ini bisa membantu menjaga kesehatan penglihatan dan agar kacamata tidak semakin tebal.
Seperti diketahui, penelitian terbaru yang diterbitkan di jurnal Ophthalmology menemukan bahwa vitamin C dapat membantu mendukung penglihatan yang sehat seiring bertambahnya usia.
Para peneliti bekerja dengan 5.638 sukarelawan di India yang berusia 60 tahun ke atas.
Hasilnya, status vitamin C "terbalik terkait dengan masalah kesehatan mata," yang berarti semakin banyak peserta vitamin C dalam tubuh mereka, "semakin besar kemungkinan mereka mempertahankan penglihatan yang sehat."
Tim peneliti percaya bahwa hubungan keseluruhan antara kadar vitamin C yang cukup dan kesehatan mata bisa disebabkan oleh beberapa faktor yang saling melengkapi. Misalnya, vitamin C terdapat pada lapisan pelindung mata.
Baca Juga: Anak Jenius 19 Tahun Xavi Simons, Masuk Dalam Pasukan Belanda Di Piala Dunia Qatar
Data dari studi Oftalmologi itu menunjukkan bahwa antioksidan lain seperti beta-karoten (vitamin A), lutein, retinol, zeaxanthin dan vitamin E juga bermanfaat untuk kesehatan mata.
Ini menjelaskan mengapa antioksidan dan vitamin C ini sering dimasukkan dalam berbagai suplemen kesehatan mata.
Berikut ini salahsatu resep minuman yang kaya vitamin C yang disebut "smoothie buah vitamin C", dengan memadukan buah seperti jeruk, nanas, mangga, dan pisang.
Bahan untuk empat porsi:
2 1/2 Cangkir potongan nanas segar
1 1/2 Cangkir es
1/2 gelas air (Opsional jika Anda ingin mengencerkan smoothie.)
2 Jeruk angkatan laut sedang, kupas dan potong daging menjadi seperempat
1 mangga besar, kupas dan potong-potong
1 pisang matang, kupas
Sepotong jahe 2 inci, kupas dan potong dadu
Cara mengolah:
- Tambahkan potongan nanas, jeruk, mangga, jahe, pisang, dan es ke dalam blender.
- Haluskan dengan kecepatan rendah atau pada pengaturan penghancur es sampai es mulai pecah.
- Tuangkan 1/4 cangkir air dingin ke dalam blender untuk memudahkan gerakan.
Baca Juga: PANTENGIN Ini Dia Tabel Jadwal PIALA DUNIA 2022 dan Kapan Final Piala Dunia, Jangan Dilewatkan
- Blender dengan kecepatan rendah selama satu hingga dua menit.
- Hentikan blender dan gunakan sendok untuk mengikis campuran dari sisi blender sebelum memblender dengan kecepatan sedang selama satu menit lagi, atau sampai campuran halus.
- Jika smoothie terlalu kental untuk selera Anda, encerkan campuran dengan sisa air.
- Tuang smoothie ke dalam gelas besar dan sajikan segera.
Baca Juga: Sadio Mane Dipastikan Absen Bela Senegal pada Pertandingan Pertama Piala Dunia Qatar 2022
Minumlah minuman tersebut secara rutin agar manfaatnya untuk kesehatan mata terasa.
Selamat mencoba!***