Network
DESKJABAR - Makan sayur untuk sarapan pagi memang banyak dihindari anak-anak.
Padahal, sayur memiliki asupan gizi yang sangat tinggi untuk kebutuhan tubuh anak.
Agar anak mau makan sayur saat sarapan pagi maka perlu untuk disiasati.
Salah satu cara menyiasati yaitu dengan mencampur sayur dengan makanan yang disukai anak seperti daging, atau udang.
Baca Juga: Azab bagi PENGKHIANAT, hindari sifat khianat, seret rezeki, pemutus silaturahmi dan penyebab kesulitan hidup
Kemudian dibentuk dengan menarik, sehingga anak pun akan senang.
Selain bentuknya menarik, sayur juga harus enak, lezat.
Dan berikut ada resep yang bikin kenyang walaupun ga pake nasi.
Lantaran bahan-bahannya pun sudah mengandung karbohidrat, dan bisa dijadikan sebagai menu sarapan pagi.
Baca Juga: Jadwal Sholat Kota Tasikmalaya Hari Ini, Rabu 2 November 2022 serta Doa Sholat Dhuha
Dikutip DeskJabar.com dari kanal YouTube CHECHE KITCHEN, berikut resep sayur yang enak, lezat, bikin kenyang dan disanbaj
Bahan
• 100 gr udang/ayam
• 2 potong tahu
• 1 butir telur
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Minyak wijen
• Kecap ikan
• 3 - 4 siung bawang putih
• 1 buah jahe
• Wortel secukupnya
• Sawi secukupnya
• Brokoli secukupnya
• Bawang daun
• Seledri
• 1 sdm minyak bawang (opsional)
• 500 - 600 ml air (secukupnya)
• Bawang bombay
• Kulit dumpling atau kulit lumpia
Baca Juga: BSU Tahap 7 Cair Besok, 2 November, Begini Cara Mengetahui Daftar Penerima dan Pencairan Dana di Kantor Pos
Cara membuat dumpling
• Bersihkan udang kemudian cincang sampai halus (jika memakai udang)
• Bersihkan daging ayam kemudian cincang sampai halus (jika memakai daging ayam)
• Satukan cincangan udang/ daging ayam dengan 2 buah tahu yang dilumatkan
• Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong ke adonan
• Tambahan bumbu (garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya)
• Aduk hingga semua bahan tercampur rata
• Lalu, tambahkan 1 butir telur dan sisakan sedikit putih telur untuk perekat adonan
• Tambahkan (minyak wijen, kecap ikan) aduk sampai tercampur rata
• Siapkan kulit dumpling atau kulit lumpia
• Isi bagian tengah kulit dumpling atau kulit lumpia dengan adonan yang tadi sudah dibuat
• Bentuk sesuai selera dan rekatkan dengan putih telur yang sudah dicampur air
• Siapkan air mendidih, lalu masukan adonan ke dalam air dan tambahkan sedikit minyak
• Rebus sampai matang
• Jika sudah matang angkat lalu tiriskan
Baca Juga: Resep Soto Ayam Bubuk Koya Rasanya Lezat, Bisa Jadi Menu Makan Malam Saat Hujan dan Disantap Bareng Keluarga!
Cara membuat kuah
• Siapkan 4 siung bawang putih lalu cincang
• Iris jahe
• Potong-potong daun seledri
• Potong bawang daun
• Potong bawang bombay
• Potong-potong sayur (wortel atau sawi)
• Tumis seledri sampai kering, lalu angkat
• Tumis bawang putih dan jahe sedikit agak gosong
• Tambahkan air dan bawang bombay
• Masak hingga mengeluarkan aroma bumbu
• Tambahkan wortel
• Tambahkan bumbu (kaldu bubuk, garam, merica bubuk secukupnya)
• Tambahkan kecap ikan (opsional)
• Masak sampai setengah matang
• Masukkan dumpling,
• Masukkan daun bawang, sawi
• Masukkan seledri yang sudah digoreng tadi
• Tambahkan minyak bawang
• Maka, masakan pun sudah jadi dan siap dihidangkan
Baca Juga: Mudah dan Praktis! Ini Resep Membuat Sup Ayam yang Lezat Enak, Bisa Dijadikan Menu Makan Malam Bareng Keluarga
Itulah resep membuat sayur yang lezat, enak bikin kenyang walaupun tidak pakai nasi dan pasti disukai anak-anak juga cocok dijadikan sebagai menu sarapan pagi.
Semoga resep yang dibagikan bermanfaat dan selamat mencoba. ***
