Di Pantai Dadaha, resep sambal matah hanya ada 4 bahannya, di antaranya irisan tomat, bawang merah, dan irisan cabe rawit, serta kecap yang dituang dalam wadah.
Berbeda dengan cara bikin sambal di warung nasi lainnya. Seperti di sepanjang jalan SL Tobing terdapat warung-warung dan restoran yang menyajikan resep sambal matah lengkap.
Baca Juga: Inilah Tanda-tanda (Ciri) Bayi Sedang Diganggu Jin atau Makhluk Halus, Bunda Harus Tahu Ya
Di jalan SL Tobing Tasikmalaya terdapat restoran Pemadam Kelaparan, RM. Sari Alam, Goreng Ayam Kampung Ibu Atik, Mie Jaka Putra, WARUNG NASI CIHUY, T.O cihuy, Warung Nasi Barokah, Warung Husnul, dll.
Berikut kami sajikan resep sambal matah ayam geprek, sebagai resep sambal matah rumahan, dan resep sambal matah sederhana.
Seperti terungkap pada kanal YouTube Inspirasi Dunia Kuliner berjudul, 'RESEP SAMBAL MATAH RUMAHAN | AYAM GEPREK SAMBAL MATAH', tayang pada 17 Juli 2020, yang menyajikan cara bikin sambal.
Bahan:
Cabe merah keriting 5
Cabe rawit 10 - 15
Bawang merah 8 siung
Bawang putih 1 siung