Resep Truffle Cokelat Tanpa Krim yang Cocok Disajikan di Hari Libur dan Bisa Untuk Menghilangkan Stres

Tahapan-tahapan membuat Truffle cokelat tanpa krim:

1. Buatlah cetakan dari memotong karton/bungkus susu bekas berukuran 1 liter

2. Siapkan dengan meletakkan kertas roti yang sudah dipotong di dalam bungkus susu yang sudah dipotong

3. Siapkan panci, lalu masukkan 90 ml susu murni, kemudian rebus susu sampai ujung-ujungnya mulai mendidih atau adaya gelembung, lalu angkat panci yang berisi susu tersebut dari api kompor

4. Siapkan mangkok atau wadah, lalu masukkan 150 gr cokelat susu dan 150 gr cokelat hitam, dan masukkan juga susu yang sudah direbus tadi kedalam mangkok yang berisi 300 gr cokelat

5. Lalu diamkan sebentar agar cokelat meleleh, kemudian aduk sampai cokelat meleleh sepenuhnya

6. Tambahkan 40 gr mentega tawar lembut dan emulsi secara menyeluruh

7. Lalu aduk untuk menghindari masuknya udara sebanyak mungkin

8. Tuang adonan cokelat tersebut ke dalam cetakan yang terbuat dari karton/bungkus susu bekas tadi

9. Ketuk beberapa kali diatas meja untuk menghilangkan gelembung dari adonan coklatnya