Inilah 7 Makanan dan Minuman Penyebab Kanker, Salahsatunya Daging Gosong

- 7 April 2021, 07:00 WIB
Ilustrasi daging gosong.
Ilustrasi daging gosong. /Pixabay/Thesource/

3. Alkohol

Peneliti menemukan, bahwa rutin minum alkohol setiap harinya, dapat meningkatkan risiko kanker payudara sebesar 5 persen, risiko kanker orofaring hingga 17 persen, dan risiko kanker esofagus hingga 30 persen.

Baca Juga: Persib Menunggu Lawan di Piala Menpora 2021, Dua Kapten Tim Persib Memberikan Komentar Seperti Ini

Dalam hal ini, semakin banyak konsumsi alkohol, maka risiko kanker pun semakin meningkat.

Selain itu, peneliti juga menemukan 5 persen kanker baru dan 6 persen kematian akibat kanker di seluruh dunia, disebabkan karena kanker.

4. Daging gosong

Peneliti menyebutkan, bahwa daging panggang atau bakar dapat merusak DNA.

Baca Juga: NTT Berduka, 128 Orang Meninggal Dunia Akibat Banjir dan Tanah Longsor

Dalam hal ini, memasak daging dengan suhu tinggi di atas api terbuka menghasilkan dua bahan kimia yang dapat meningkatkan risiko kanker. Yakni, amina heterosiklik (HCA) dan hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH).

Mengonsumsi daging gosong dapat meningkatkan risiko terkena kanker pankreas hingga 60 persen.

Halaman:

Editor: Syamsul Bachri

Sumber: Ringtimes Bali


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah