Resep Membuat Sambal Bajak yang Enak, Pedasnya Terasa, Tahan Lama hingga Berminggu-minggu

DESKJABAR- Buat para ibu rumah tangga, jika ingin membuat sambal khususnya sambal bajak yang enak, pedasnya terasa dan jika ingin tahan lama didiamkan, yuk simak resep kali ini.

Sambal bajak ini akan tahan lama apabila didiamkan selama berminggu-minggu.

Mungkin bagi kebanyakan masyarakat khususnya di Indonesia sangat menyukai masakan pedas, terlebih sambal bajak yang enak, pedasnya terasa nikmat sehingga cocok disajikan dengan semua menu masakan.

Baca Juga: BARU SAJA Terjadi Kebakaran Hebat Gedung Bappelitbang Kota Bandung, Asap Tebal Tutupi Seluruh Ruangan

Sambal bajak merupakan jenis sambal yang populer di Jawa Timur, karena rasanya yang enak dan pedasnya terasa shingga memliki banyak penikmatnya.

Yuk kita bikin resep membuat sambal bajak yang enak, pedasnya terasa dan tahan lama jika didiamkan selama berminggu-minggu.

Dikutip DeskJabar YouTube Dapur Tomat Ceri berjudul Resep Sambal Bajak Enak dan Tahan Lama Sampai Bermingu-minggu yang tayang pada 1 Juni 2021.

Baca Juga: Gedung Pemkot Bandung Kebakaran, ASN Lari Berhamburan Menyelamatkan Diri

Hal yang harus dipersiapkan dalam membuat sambal bajak sebagai berikut :

1/2 kg Cabe Merah

200 gram cabe rawit

5 buah tomat

7 siung bawang putih

15 siung bawang merah

1 bulat kecil gula merah

Baca Juga: INFO KEBAKARAN di Balai Kota Bandung Hari Ini, Kantor Bappelitbang Terbakar, Petugas Dinas Kebakaran Berjibaku

1 sdm terasi kukus

Garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya

Resep dan cara membuat sambal bajak

1. Belender terlebih dahulu cabe merah dan cabe rawit.

2. Kemudian ambil wajan dan isi dengan minyak secukupnya, lalu masukan irisan bawang putih dan irisan bawang merah aduk sampai tercampur.

3 Setelah itu masukan irisan tomat ke dalam wajan aduk hngga merata.

Baca Juga: KEBAKARAN di Balaikota Bandung Bukan yang Pertama, Era Walikota Ridwan Kamil pun Pernah Terjadi

4. Kemudian masukan semua adonan cabe yang tadi sudah di belender ke dalam wajan, cmpurkan juga gula merah secukupnya, garam secukupnya, gula pasir secukupnya serta kaldu bubuk ayam atau sapi secukupnya.

5. Setelah semuanya masuk ke dalam wajan aduk-aduk sampai tercampur semuanya hingga terasa enak dan pedasnya terasa.

6. Jika sudah, maka resep sambal bajak siap disajikan dan akan tahan lama selama berminggu minggu apabila disimpan di lemari pembeku.

Baca Juga: Pekan Ini, Mahasiswa STHG Kembali ke KPK Bawa Tambahan Data Dugaan Korupsi Kabupaten Tasikmalaya

Demikian resep membuat sambal bajak yang enak, pedasnya terasa dan tahan lama jika didiamkan selama berminggu-minggu, selamat mencoba.***