Kuy Hangatkan Badan dengan Wedang Uwuh! Berikut Cara Membuat Minuman Tradisional Khas Yogyakarta

DESKJABAR - Negara kita Indonesia sejak dahulu telah mewariskan banyak budaya dan tradisi luhur dari satu generasi ke generasi berikutnya. 

Tradisi tersebut menyimpan nilai luhur yang terus dijaga hingga saat ini, serta memiliki nilai dan khasiat yang sudah terbukti dari masa ke masa. 

Salah satunya yaitu minuman tradisional Wedang Uwuh yang memiliki khasiat bagus untuk jaga kesehatan tubuh kita.

Minuman tradisional Wedang Uwuh sudah menjadi warisan budaya yang memiliki nilai dan manfaat yang sangat tinggi buat tubuh.

Baca Juga: Ingin Tubuh Tetap Terjaga Kesehatannya? Inilah Cara Bikin Minuman Tradisional Teh Talua Khas Sumatera Barat

Dengan bahan-bahan alami yang digunakan, sehingga terdapat banyak khasiat di dalam setiap gelas atau cangkir minuman tradisional Wedang Uwuh.

Untuk kalian yang ingin menjaga dan meningkatkan daya tahan tubuh, minuman tradisional Wedang Uwuh bisa menjadi pilihan. 

Selain cita rasanya yang nikmat, kalian juga akan menemukan citarasa unik dan autentik yang mungkin belum pernah dirasakan sebelumnya. 

Dikutip DeskJabar.com dari kanal YouTube @Domo Bramantyo yang diunggah pada 23 Maret 2020 dengan judul “Resep Wedang Uwuh Enak untuk D4ya Tahan Tubuh Melawan V1ru5 J4hat.”

Baca Juga: 5 Rekomendasi Kuliner Kaki Lima yang Hits dan Kekinian di Kota Bandung dengan Rasa Nikmat serta Murah Meriah

Minuman tradisional Wedang Uwuh dapat kalian coba buat, berikut ulasan singkat mengenai khasiatnya.

Yogyakarta tidak hanya menyuguhkan tempat wisata yang eksotis saja, namun ada minuman tradisional warisan leluhur yang memiliki banyak khasiat.

Minuman khas Bantul, Yogyakarta ini memiliki banyak khasiat kesehatan karena menggunakan bahan-bahan yang juga kaya akan nutrisi.

Wedang Uwuh merupakan minuman tradisional khas Bantul, Yogyakarta yang memiliki cita rasa manis dan kaya akan rempah.

Sebenarnya secara harfiah, wedang uwuh itu memiliki arti minuman sampah. Namun, tidak usah cemas, arti sampah di sini diartikan sebagai bahan-bahan seadanya.

Baca Juga: Apa Manfaat Pisang Untuk Kesehatan? Inilah 6 Alasan Utama Menjadi Bagian Dari Diet

Bahan-bahan organik kaya akan rempah tentunya, yang biasa digunakan untuk membuat minuman penghangat ini.

Sampah yang dimaksud disini hanya makna khiasan saja, bahan dari rempah-rempah kering ini disatukan menjadi Wedang Uwuh.

Kandungan yang kaya rempah ini membuat wedang uwuh memiliki kadar antioksidan yang tinggi dan dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat wedang uwuh adalah sebagai berikut:

• Jahe
• Cengkeh
• Daun cengkeh
• Daun kayu manis kering
• Daun pala kering
• Kayu secang
• Gula batu
• Air

Baca Juga: Kuy Jajan 4 Kuliner Hits Khas Kota Bandung yang Serba Aci Bikin Lidah Bergoyang 

Berikut ini cara membuat wedang uwuh:

• Langkah pertama panggang jahe di bara api, lalu di geprek jika sudah harum.
• Kemudian rebus air hingga mendidih, lalu  masukkan jahe yang sudah digeprek tadi.
• Tunggu beberapa saat, selanjutnya tambahkan cengkeh, daun cengkeh, daun kayu manis, daun pala dan kayu secang.
• Aduk hingga merata, kemudian tunggu hingga air rebusan berubah warna menjadi merah.
• Setelah rebusannya mendidih, matikan api, lalu tuang ke dalam gelas.
• Wedang uwuh siap dinikmati selagi hangat, tambahkan gula batu untuk menambah semakin nikmat.

Itulah cara membuat Wedang Uwuh yang merupakan minuman tradisional khas Bantul, Yogyakarta, selamat mencoba.***