Network
DESKJABAR – Kota Bandung dikenal sebagai surganya kuliner yang cocok untuk mengisi liburan long weekend Februari ini. Tidak ada salahnya mencoba kuliner legendaris yang ada di kota ini, di antaranya masih menyajikan nuansa Zaman Belanda.
Selain masih banyak gedung-gedung peninggalan aman Belanda yang masih dipertahankan di Kota Bandung bahkan ditetapkan sebaga heritage, banyak pula kuliner jadul yang bisa ditemukan di Kota Bandung. Paling tidak inilah rekomendasi 10 kuliner legendaris lengkap dengan alamatnya.
Di antara 10 kuliner legendaris itu, bahkan ada tokonya yang telah beroperasi sejak tahun 1929 dan tetap mempertahankan nuansa zaman Belanda.
Tidak hanya menu-menu Belanda atau Eropa, ada pula kuliner legendaris itu yang merupakan mkanan khas masyarakat Sunda, yakni lotek.
Jadi rasanya tak lengkap jika anda bersama keluarga anda mengisi liburan long weekend saaat ini di Kota Bandung tanpa mencicipi kuliner legendaris in. Cocok pula dibawa untuk buah tangan.
Rekomendasi 10 Kuliner Legendaris di Bandung
1.BMC (Bandoengsche Melk Centrale) 1928
Kuliner legendaris pertama di Kota Bandung adalah BMC kepanjangan dari Bandoengsche Melk Centrale yang artinya Pusat Susu Bandung.
BMC dulunya merupakan unit usaha pengolahan susu pasteurisasi dan produk turunannya seperti ice cream dan yoghurt. Pusat Susu Bandung ini telah beroperasi sejak 1928.
Dengan kualitas susu yang dihasilkan berkualitas serta produk turunannya, BMC masih tetap eksis sampai sekarang.
Selain mempertahankan menu andalan berupa susu, kedai yang terletak di tengah-tengah kota Bandung ini juga menyajikan aneka menu lain. Di antaranya ada Basil Pasta, signature menu berbahan pasta yang disempurnakan dengan kesegaran daun kemangi.
Lokasinya berada di Jalan Aceh No 30 Bandung yang tidak jauh dari Balaikota Bandung serta Mesjid Wastukancana.
2.RM Linggarjati
Bagi anda penggemar mie bakso, tidak ada salahnya mencoba menu mie legendaris ini. Meski namanya Rumah Makan (RM) Linggarjati, tapi salah satu menu andalan yang disajikan adalah hidangan mie.
RM Linggarjati sudah berdiri sejak tahun 1950 dan sampai saat ini punya lengganan sejati, khususnya para noodle lovers.
Pilihan makanan di sini ada Mie Baso, Mie Pangsit, dan Mie Ayam. Ada juga Bihun Baso, Bihun Babat, dan Bihun Ayam. Babat Kuah, Pangsit Kuah, atau Tahu Kuah cocok untuk kamu yang suka makanan berkuah.
Lokasinya berada tidak jauh dari Alun Alun Bandung atau tepatnya di Jalan Balonggede N0 1 Bandung.
3.Sumber Hidangan
Toko ini wajar masuk dalam toko legendaris. Toko roti ini telah beroperasi sejak 1929. Awalnya namanya bukanlah Sumber Hidangan tapi Het Snoephuis. Di toko ini, pengunjung langsung bisa merasakan nuansa khas Belanda di setiap sudutnya.
Sebagian besar kuliner yang disajikan masih menggunakan nama Belanda seperti Kaasstok, roti panjang lembut yang berisi krim keju. Selain aneka produk roti manis, mereka juga punya makanan ringan seperti risoles, kroket, dan pastel.
Toko roti ini berada di Jalan Braga No 20-22 Bandung.
4.Braga Permai
Tidak jauh dari toko roti Sumber Hidangan ada rumah makan legendaris lainnya yang masuk rekomendasi sebagai kuliner legendaris.
Rumah makan ini adalah Braga Permai. Saat ini rumah makan tersebut menjadi salah satu tempat favorit untuk hangout di kawasan Braga, kawasn yang sudah dikenal sebagai destinasi wisata di Kota Bandung.
Restoran jadul ini masih mempertahankan nuansa Eropa klasik ternyata telah ada sejak 1912. Nama awalnya Maison Bogerijen dan berganti menjadi Braga Permai pada 1950.
Restoran ini dulu merupakan restoran kaum elit di zaman Belanda. Kelejatan menunya cukup terkenal sampai-sampai Ratu Belanda ketika itu yakni Ratu Wihelmina sengaja datang langsung untuk mencicipi kelejatan menu di restoran ini.
Menu yang ditawarkan di sini bermacam-macam. Dari masakan khas Indonesia sampai Eropa. Makanan ringan maupun makanan berat, semua komplet! Salah satu yang merupakan special menu di sini adalah bread pudding dari roti krenten. Teksturnya perfect, full dengan kismis, dan ada rasa kayu manis yang menggoda.
Lokasinya berada di Jalan Braga No 58 Bandung.
5.Tizi Restaurant
Tizi Restaurant awalnya merupakan toko roti yang dibangun pada tahun 1967, dan di tahun 1974 mereka memperluasnya menjadi restoran yang di dalamnya dilengkapi toko roti.
Di sini menu yang ditawarkan beraneka makanan western, khususnya menu makanan khas Jerman.
Main course yang disajikan di sini adalah steak. Pilihan dagingnya ada beef, ikan dori, atau ayam. Salah satu menu favorit adalah Fish Fillet Tarragon.
Menu lain yang menonjol adalah Tongue with Mushroom Sauce. Kamu juga bisa memesan pizza dan omelet di Tizi Restaurant.
Lokasinya di Jalan Kidang Pananjung No 3, Dago, Bandung.
Lotek Kalipah Apo N0 42 salah satu kuliner legendaris di Bandung yang patut dicoba.
6.Lotek Kalipah Apo 42
Kalau sebelumnya kuliner legendarisnya bernuansa Belanda dan Eropa, kali ini adalah rumah makan yang menyajikan berbagai kuliner khas masyarakat Sunda, khususnya lotek.
Lotek Kalipah Apo 42, nama ini diambil dari alamat rumah makan ini. Menu andalannya adalah lotek dengan bumbu kacanga yang kental membuat rasanya lezat. Lotek Kalipah Apo sudah beroperasi sejak tahun 1953.
Sampai saat ini cukup banyak pelanggan setianya yang mau antre hanya untuk mendapatkan sebungkus lotek atau sepiring lotek.
Selain menu andalannya, Lotek Kalipah Apo 42 ternyata menjual bermacam kolak. Varian kolak yang tersedia di sini juga bermacam-macam, mulai dari kolak pisang, candil, bubur lemu, bubur ketan hitam, dan bubur jali. Kamu juga bisa menikmati aneka masakan seperti Nasi Timbel Ayam dan Lontong Kari Ayam di kedai ini.
Lokasinya di Jalan Kalipah Apo N0 41, Astana Anyar Bandung.
7.Toko YOU
Toko YOU adalah restoran legendaris yang telah ada sejak 1947. Nuansa klasik dari dekorasi yang digunakan langsung terasa begitu kamu masuk ke tempat ini. Material kayu dan marmer menyatu menghadirkan kesan sederhana dan elegan.
Menu yang disajikan di antaranya ada Nasi Rawon Panggang yang disajikan terpisah dengan kuahnya supaya rasa dagingnya tetap terjaga. Olahan ayam, sapi, seafood, bahkan menu vegetarian, semua bisa dinikmati di restoran ini.
Lokasi di Jalan Hsanudin N0 12, Dipatiukur Bandung
8.Mie Naripan
Mie Naripan sudah beroperasi sejak 1955. Pilihan menunya ada bihun, yahun, yamien, mie kuah, dan baso. Variannya lengkap dari yang polos sampai yang spesial.
Baca Juga: Manfaatkan Liburan Long Weekend Dengan Mengunjungi Situ Lengkong Panjalu Ciamis Yang Tengah Berbenah
Porsi makanan yang disajikan di sini termasuk jumbo. Toppingnya juga nggak pelit. Untuk rasa, nggak perlu diragukan lagi. Rasa mie dan kuahnya menyatu dengan sempurna. Harganya juga sebanding dengan rasanya. Meski tempatnya nggak terlalu besar, mau dine in masih cukup nyaman.
Lokasinya di Jalan Naripan No 108 Bandung.
9.Warung Kopi Purnama
Warung ini masuk jajaran kuliner legendaris karena sudah bediri sejak 1930.Di sini pengunjung bisa merasakan kelejatan Roti Pindekaas Stroberi. Roti homemade yang lembut ini disajikan dengan topping kacang dan selai stroberi. Paling enak disantap dengan secangkir kopi.
Menurut kabar ini adalah kopitiam tertua di Bandung. Suasananya memang khas bangunan Belanda. Gedung dengan interior klasik ini akan mengajak kamu menjelajah waktu dan menikmati suasana yang berbeda di tengah lingkungan modern.
Lokasinya di Jalan Alkateri No 22, Bancuey Bandung.
10.Rasa Bakery and Cafe
Café ini masih bertahan sejak 1931. Meski pemiliknya sekarang sudah berganti, rasa makanan yang ditawarkan tetap konsisten. Menu andalan mereka adalah Ontbijtkoek, roti rempah khas Belanda.
Selain itu, kamu juga bisa memesan bitterballens untuk dinikmati bersama secangkir teh di sore hari. Semua roti dan kue jadul yang tersedia di sini juga bisa untuk take away lho. Kalau mau datang, Rasa Bakery and Cafe buka mulai pukul 8 pagi setiap hari.
Lokasinya di Jalan Tamblong Dalam No. 15, Lengkong, Bandung. ***
