Network
DESKJABAR – Hari Raya Idul Adha 1444 H tinggal menghitung hari, Umat Islam di seluruh Indonesia bahkan dunia merayakannya dengan menyembelih hewan kurban, dan daging hewan kurban tersebut dibagikan kepada masyarakat.
Pada momen Idul Adha, daging hewan kurban melimpah ruah, dan tidak mungkin dikonsumsi secara sekaligus, banyak masyarakat masih bingung dan belum mengetahui cara menyimpan daging yang belum dimasak agar tetap awet dan terjaga kualitasnya.
Masyarakat perlu mengetahui cara menyimpan daging sapi/kambing yang baik, jika tidak maka bisa mempengaruhi kualitas dan kebersihannya, akibatnya dapat berpengaruh pada rupa dan rasanya.
Apabila penyimpanannya tidak tepat maka beberapa mikroorganisme dapat berkembang, sebut saja salmonella, bakteri penyebab penyakit tifus hingga E-coli yang menyebabkan infeksi pada usus.
