-1 siung bawang putih
-Garam secukupnya
Untuk membuat sambal: ulek semua bahan, kemudian tambahkan garam, aduk rata lalu tambahkan minyak sehabis menggoreng babat
Baca Juga: PKL di Masjid Al Jabbar Semrawut Tak Tertata, Pemkot Bandung Minta Pemprov Jabar Tegas Ambil Sikap
Cara membuat nasi babat goreng Madura :
-Pertama siapkan air dalam panci untuk merebus babat
-Lalu masukan jahe geprek, daun salam, dan daun jeruk
-Kemudian masukan babat sapi yang sudah dicuci bersih