Network
Proses fermentasi membuat makanan natto kaya akan probiotik, yang membantu tubuh mencerna makanan dan meningkatkan keseimbangan bakteri yang sehat di usus.
Cara Membuat Natto yang Rasanya Enak
Sangat umum di Jepang untuk menambahkan bumbu atau beberapa bahan sederhana untuk meningkatkan cita rasa natto.
Untuk sarapan, natto sering disajikan di atas nasi hangat dengan taburan telur mentah yang dibumbui dengan taburan kecap asin, biji wijen, atau parutan rumput laut.
Natto juga bisa diberi taburan daikon parut atau daun bawang cincang halus, yang membantu mengurangi rasa pedasnya.
Rasa mayones adalah topping populer lainnya yang dapat menambah sedikit rasa manis dan menghilangkan rasa pahit natto.
Tuna kaleng adalah tambahan umum lainnya untuk natto dan nasi.
Untuk "tendangan" terakhir dan manfaat kesehatan yang lebih besar, sahabat juga bisa menambahkan kimchi pedas.***
