Network
- 1 sdm kecap manis (optional boleh di skip)
- 1 papan petai (optional)
Cara membuat :
Cuci cumi asin kemudian buang tulang yang ada di dalam cumi agar tidak amis, dengan cara belah cumi menjadi dua dan tarik keluar tulangnya, lakukan hingga selesai, kemudian siram dengan air mendidih lalu diamkan selama 20 menit, dan bilas hingga bersih.
Iris 4 siung bawang merah, lalu cincang 5 siung bawang putih, potong-potong 4 buah tomat hijau, dan siangi petai.
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan untuk menumis, masukkan irisan bawang merah, bawang putih yang sudah dicincang, cabai merah dan hijau yang sudah diiris serong, lengkuas, sereh dan daun salam juga tomat hijau kemudian tumis hingga harum.
Baca Juga: JADWAL dan BAGAN SEMIFINAL Piala Dunia 2022 14-15 Desember, Tim Underdog Mengancam
Setelah tumisan harum, beri sedikit air kemudian tutup wajan dan masak hingga air mendidih kemudian masukkan sambal dan 1 sdm saus tiram, aduk-aduk hingga bumbu menyatu.
Kemudian masukkan cumi kedalam tumisan bumbu, 1 papan petai (optional), 1 sdm kecap manis (optional), tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, aduk kembali agar tercampur rata, biar sejenak hingga bumbu meresap.
