Network
"Dan bagian luarnya bisa krispy serta bagian dalamnya tetap lembut," tuturnya lagi.
Langkah selanjutnya, tambahnya, masukan 700 mililiter air kedalam campuran tepung tadi dan sedikit demi sedikit aduk.
Lalu masukan 1 butir telur ayam ukuran sedang, aduk kembali sampai tercampur rata.
"Saring adonan untuk memastikan adonan benar-benar halus dan gak ada yang bergerindil," ucapnya.
Agar warnanya cantik dan gak pucat, kata Keluarga Hamzah, tambahkan seperempat sendok teh kunyit bubuk, aduk kembali sampai tercampur rata.
Iris dua batang daun bawang yang sudah dibersihkan, serta siapkan dua batang sosis ukuran kecil.
Kemudian sosis dipotong tipis-tipis agar mudah disimpan pada cetakan kue takoyaki.
"Siapkan cetakan kue takoyaki 25 lubang, kemudian oles setiap lubangnya dengan minyak goreng," ucapnya lagi.
