Resep Ifumie ala Sisca Soewitomo, Enak dan Gampang, Mirip dengan Restoran Chinese Food

4 jamur kancing

8 kuntum kembang kol

Baca Juga: Rekomendasi Wisata Kuliner Legendaris Bandung, Mie Kocok H Amsar, Kuah Kaldu dan Kikilnya Asli Enak

12 telur puyuh rebus, kemudian goreng

Untuk cara membuatnya langsung saja kita ke kuah kental Ifumie, karena untuk mie telur nya sudah disebutkan di awal.

Pertama, tumis bawang putih dan jahe hingga layu dan harum, kemudian masukkan udang, masak hingga udang berubah warna. Setelah itu tambahkan air dan masak hingga air mendidih.

Baca Juga: Jadwal Piala Dunia 2022 Hari Ini Senin 21 November, Inggris Vs Iran, Senegal Vs Belanda

Setelah air mendidih, masukkan wortel, masak hingga setengah matang. Kemudian, masukkan sayuran lainnya, jamur kancing, bakso ikan, dan telur puyuh.

Tambahkan aneka bumbu, seperti garam, merica, dan kaldu bubuk, kemudian koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, terakhir masukkan larutan maizena sambil terus diaduk dan masak hingga mengental dan mendidih.

Angkat kuah kental Ifumie, kemudian langsung siramkan ke atas mie goreng yang telah digoreng tadi. Sajikan Ifu Mie selagi hangat.