Lembut Manis! Resep Puding Jepang Ala Gyu Kaku Mirip Panna Cotta Khas Italia, Mudah Bikinnya

DESKJABAR - Pernah menikmati puding Gyu Kaku, restoran Jepang terkenal? Manis, gurih, lembut. Pokoknya nikmat bikin mau nambah terus kalau tak ingat takut kebanyakan gula.

Puding ala Gyu Kaku bisa dicoba di rumah. Puding ini mirip dengan Panna Cotta yang asalnya dari Italia. Di negerinya, Panna Cotta merupakan dessert lembut mirip puding kalau di Indonesia.

Bahan dasar Panna Cotta di negara asalnya adalah gula, krim dan gelatin. Berminat untuk membuat puding ala Gyu Kaku atau Panna Cotta? Yuk coba saja.

Baca Juga: Singkong dan Milo Disulap jadi Resep Getuk Gulung Simple, Rasanya Enak, Cocok Jadi Cemilan atau Ide Jualan!

Di bawah ini resep puding ala Gyu Kaku atau Panna Cotta versi Devina Hermawan, chef yang pernah menjadi peserta MasterChef Indonesia Season 5.

Silakan simak dan catat, siapa tahu perlu suatu hari nanti.

Resep Puding ala Gyu Kaku (Panna Cotta) untuk 6 porsi

Bahan:
350 ml cream (whipping cream cair)
200 ml air
60 ml susu kental manis (Devina memakai Indomilk Kental Manis Plain)
1,5 sdt atau 5 gr gelatin bubuk
1 sdt perisa vanila

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Rujak Serut yang Manis, Asem dan Pedas, Pokoknya Segar Banget, Bikin Ngiler!

Bahan saus gula merah:
100 ml air
50 gr gula merah
50 gr gula pasir