Seandainya rebusan ayam sudah mendidih, masukan bumbu yang telah ditumis tadi, lalu aduk sampai merata.
Lalu tambahkan masukan garam secukupnya, gula, dan penyedap rasa. Cicipi rasanya apakah sudah pas atau belum.
Sementara itu perhatikan apakah ayam sudah matang, bila sudah, lalu angkat untuk digoreng.
Goreng ayam disuwir dan masukan ke dalam mangkuk, termasuk taoge, lalu kuah dengan soto.
Tambahkan kecap untuk penyedap dan kerupuk, sehingga masakan soto siap disajikan.
Baca Juga: UMK dan UMP Jabar Tahun 2023 Dipastikan Naik: Berapa Persen? Ini Prediksinya
4. Resep masakan Indonesia Gulai Ayam:
Siapkan bahan berupa setengah ekor ayam, jeruk nipis, serai digeprek, dua lembar daun salam, dua lembar daun jeruk, 200 ml santan encer, 200 ml santan kental, air matang, dan garam, serta kaldu bubuk.
Sedangkan bumbu halusnya meliputi 6 pentol bawang merah, 3 pentol bawang putih, 3 pentol kemiri disangrai, 4 cm lengkuas muda, 3 cm kunyit, 3 cm jahe, sesendok makan ketumbar, dan sesendok teh lada bubuk.