Network
DESKJABAR – Siang bun, pernah dengar sambal jabrig yang pedas segar menggoda khas Sunda ?
Para penikmat pedas dan segar –khususnya sambal—pasti sudah sangat akrab dengan yang namanya sambal jabrig khas Sunda.
Oh ya bun, sambal jabrig khas Sunda ini termasuk jenis sambal yang sangat gampang dibuat. Dan, bahan-bahannya pun sangat mudah didapat di pasar.
Cuma, sambal jabrig khas Sunda yang pedas dan segar ini memiliki kekhasan tersendiri, yaitu cabe rawit nya harus digerus atau diulek dengan gagang atau batangnya.
Baca Juga: Tempat Nongkrong Instagramable di Mojokerto, Bikin Suasana Cozy, Ada Lereng Indah dan Sejuk
Mungkin karena masih ada gagangnya, makanya sambal ini disebut dengan sambal jabrig. Karena, gagangnya tidak dibuang.
Ayo bun, coba membuat sambal jabrig khas Sunda ini. Suami dan anak-anak yang suka pedas pasti menyukainya. Karena sambal jabrig ini begitu menggoda untuk disantap.
Cukup makan siang (maksi) dengan nasi merah hangat dan ikan goreng, sambal jabrig khas Sunda yang pedas segar ini makin nendang rasanya.
Baca Juga: Tabung Gas Mendesis dan Mengeluarkan Bau, Inilah Cara Mengatasinya yang Mudah dan Aman
Suami pasti ketagihan dengan sambal jabrig khas Sunda ini bun. Yang pasti seisi rumah pasti seuhah keringatan.
Gimana bun mau mencoba membuatnya ?
Berikut ini, seperti dilansir DeskJabar.com dari Youtube Ceceromed Kitchen, publish 6 Maret 2021, judul ‘Sambel Jabrik, Pantesan Viral, Ternyata Senikmat Ini’, resep, bahan-bahan, dan cara membuat sambal jabrig khas Sunda yang pedas dan segar :
Baca Juga: Inilah Cara Melihat Khodam Pendamping Diri Sendiri, Gampang Sekali dan Tanpa Ritual
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal jabrig :
-100 gram cabe rawit merah dan hijau
-8 siung bawang merah
-1 siung bawang putih
-1 sendok teh garam
Baca Juga: Inilah Tanda-tanda (Ciri) Bayi Sedang Diganggu Jin atau Makhluk Halus, Bunda Harus Tahu Ya
-1/2 sendok teh penyedap (MSG)
-3 buah tomat merah
-3 buah tomat hijau
-2 buah jeruk limau
-Daun kemangi secukupnya
Cara membuat sambal jabrig :
-Cuci bersih semua bahan-bahan yang mau diulek atau ditumbuk
-Siapkan cobek untuk menumbuk
-Masukan cabe rawit merah dan hijau (dengan gagangnya), bawang merah, bawang putih, lalu tumbuk
Baca Juga: Inilah Ciri-Ciri Orang yang Akan Dijadikan Tumbal Pesugihan, Salah Satunya Linglung
-Tambahkan garam (sesuai selera)
-Lalu tambahkan penyedap (MSG) secukupnya
-Tambahkan tomat merah dan tomat hijau, iris-iris lalu tumbuk-tumbuk (ulek kasar)
-Untuk penyegar tambahkan perasan air jeruk limau
-Setelah itu, tambahkan daun kemangi, lalu memarkan kemanginya, sambil diaduk-aduk
Baca Juga: Cara Melihat Orang yang Memakai Ilmu Pelet, Inilah Ciri-cirinya
-Sambal jabrig yang pedas segar siap disantap
Itulah sambal jabrig khas Sunda yang pedas dan segar menggoda. Selamat mencoba ya bun. ***
