DESKJABAR – Asam padeh ikan patin merupakan hidangan khas dari Padang, Sumatera Barat.
Kuliner asam padeh ini adalah kuliner berkuah merah yang kental dari bumbunya tanpa menggunakan santan.
Asam padeh sering kali diolah untuk ikan ataupun daging, dan kali ini Deskjabar menjabarkan resep membuat asam padeh kuliner khas Padang dengan menggunakan ikan patin.
Bahan-bahan yang dibutuhkan sangat mudah didapat dan cara membuatnya pun sangat mudah dan praktis.
Bahan – bahan :
1 kg ikan patin
1 lembar daun kunyit