Resep Asam Padeh Ikan Patin, Kuliner Lezat Khas Padang Citarasa Manis, Asam dan Pedas Menggugah Selera Makan

Baca Juga: Istanbul Meledak, Ini Kronologis dan Jumlah Korban, Turki Menuding Militan Separatis Kurdi Bertanggung Jawab

Baca Juga: Inilah Tanda-tanda (Ciri) Bayi Sedang Diganggu Jin atau Makhluk Halus, Bunda Harus Tahu Ya

Cara membuat :

Langkah pertama adalah lumuri ikan patin dengan jeruk nipis dan garam kasar terlebih dahulu lalu diamkan selama 20 – 30 menit.

Kemudian haluskan bumbu-bumbu dengan blender jangan lupa tambahkan sedikit air agar lebih mudah menghaluskannya.

Tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi kedalam wajan, lalu tuangkan 700 ml air, masukkan daun kunyit yang sudah dipotong-potong, 2-3 lembar daun salam, 4-5 lembar daun jeruk dan 1 batang serai.

Baca Juga: Ketahui Formasi Pendaftaran CPNS Bagi Lulusan SMA Sederajat, Penerimaan Kedinasan PPPK

Baca Juga: Inilah Ciri-Ciri Orang yang Akan Dijadikan Tumbal Pesugihan, Salah Satunya Linglung

Setelah itu masukkan cabai giling, kupas dan peras asam sundai ke dalam wajan berisi bumbu tapi bagi yang tidak ada bisa di skip kemudian nyalakan api dan masak hingga matang.

Bilas ikan patin yang sudah didiamkan selama 20-30 menit tadi lalu masukkan ikan ke dalam bumbu, tutup kembali dan masak hingga matang.