Network
Salah satu varian sambal yang paling banyak digemari adalah sambal jeletot.
Kata jeletot kini identik dengan rasa pedas.
Resep sambal jeletot ini pasti pedas. Belum lagi level 100 menandakan bahwa resep ini akan sangat pedas.
Berikut ini cara membuat sambal jeletot level 100 yang nampol banget dan anti gagal cocok dimakan bareng nasi dan ayam goreng :
Bahan:
- 35 buah cabai rawit merah
- 20 buah cabai rawit hijau
- 10 buah cabai merah keriting
- 20 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 1 buah tomat merah
- 1/4 sdt terasi bakar
- Garam
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis semua bahan sambal, kecuali terasi dan garam, hingga layu, lalu angkat dan tiriskan.
2. Setelah itu, ulek semua bahan termasuk garam dan terasi hingga sedikit kasar.
3. Sajikan sambal bawang level 100.
Sambal adalah olahan makanan dari bahan dasar cabai yang memberikan sensasi pedas dan panas di lidah.
Bagi sebagian orang, sensasi pedas tersebut dapat menambah kenikmatan saat makan.
Baca Juga: Tempe Dibikin Sambel? Cobain Resep Sambal Tempe Kemangi Teri, Simpel Tapi Enak
Cabai sering digunakan sebagai bahan pengawet makanan karena memiliki sifat antibakteri dan antijamur.
