Resep Bir Pletok Kekinian Minuman Tradisional Khas Masyarakat Betawi yang Dapat Menghangatkan Badan

Jika melihat bahan yang digunakan, maka kalian akan paham mengapa minuman yang satu ini berkhasiat untuk kesehatan.

Baca Juga: Resep Sambal Geprek Andalan untuk Teman Lauk Pauk yang Bikin Boros Nasi

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat minuman tradisional Bir Pletok adalah sebagai berikut:

1. 250 gram jahe
2. 3 gram cengkeh
3. 3 gram pala
4. 3 gram merica
5. 3 gram sereh
6. 3 gram kapulaga
7. 30 gram kayu manis
8. 30 gram kayu secang
9. 7 lembar daun pandan
10. 6 lembar daun jeruk
11. 1/2 Kg gula batu
12. 4 buah bunga lawang
13. 1300 ml air

Baca Juga: Ingin Memperkuat Ginjal? Berikut Cara Membuat Minuman Herbal Murah Meriah dan Mudah Ala Zaidul Akbar

Berikut ini adalah cara membuat minuman tradisional Bir Pletok:

1. Geprek jahe, pala, merica, kapulaga, dan sereh secara bersamaan.
2. Masukkan ke dalam panci, lalu panaskan dengan api sedang.
3. Tambahkan bahan lainnya ke dalam panci tersebut, daun pandan, kayu secang, kayu manis, bunga lawang, dan gula, kemudian aduk hingga rata.
4. Biarkan mendidih dengan api kecil, kurang lebih 20 sampai 25 menit.
5. Sajikan baik hangat maupun dingin.

Itulah cara membuat Bir Pletok yang merupakan minuman tradisional khas masyarakat Betawi, selamat mencoba.***