Resep Bir Pletok Kekinian Minuman Tradisional Khas Masyarakat Betawi yang Dapat Menghangatkan Badan

DESKJABAR - Indonesia sejak dahulu hingga sekarang telah mewariskan banyak budaya dan tradisi luhur dari satu generasi ke generasi berikutnya.

Tradisi yang diwariskan tersebut menyimpan nilai luhur yang terus dijaga hingga saat ini, serta memiliki nilai dan khasiat yang sudah terbukti dari masa ke masa. 

Salah satunya yaitu minuman tradisional Bir Pletok yang memiliki khasiat bagus untuk jaga kesehatan tubuh kita.

Minuman tradisional Bir Pletok sudah menjadi warisan budaya yang memiliki nilai dan manfaat yang sangat tinggi buat badan.

Baca Juga: Resep Potato Cheese Ball, Cemilan yang Super Ngeju Buat Bekal Anak ke Sekolah

Dengan bahan-bahan alami yang digunakan, sehingga terdapat banyak khasiat di dalam setiap gelas atau cangkir minuman tradisional Bir Pletok.

Untuk kalian yang ingin menjaga dan meningkatkan daya tahan tubuh, minuman tradisional Bir Pletok bisa menjadi pilihan. 

Selain nikmat, kalian juga akan menemukan cita rasa unik dan autentik yang mungkin belum pernah dirasakan sebelumnya.

Dikutip DeskJabar.com dari kanal YouTube Ummi ViVa yang diunggah pada 28 Mei 2021, dengan judul “RESEP BIR PLETOK | MINUMAN MENGHANGATKAN KHAS BETAWI | UMMI VIVA.”

Baca Juga: Resep Pampis Tongkol Khas Manado Dijamin Bakal Bikin Boros Nasi

Minuman tradisional Bir Pletok dapat kalian coba buat, berikut ulasan singkat mengenai khasiatnya.

Salah satu minuman rempah ini sudah tidak asing lagi bagi kita, Bir Pletok dapat dinikmati dalam kondisi hangat maupun dingin untuk menghangatkan badan.

Salah satu minuman khas masyarakat Betawi ini memiliki banyak khasiat kesehatan karena menggunakan bahan-bahan yang juga kaya akan nutrisi.

Bir Pletok merupakan minuman tradisional khas masyarakat Betawi yang memiliki cita rasa manis dan kaya akan rempah.

Baca Juga: Resep Kroket Kentang Isi Ayam, Cemilan Sehat untuk Anak dan untuk Ide Jualan

Resep minuman tradisional ini sudah berkembang seiring waktu dengan menambah bahan-bahan yang kaya manfaat.

Meski namanya Bir Pletok, minuman tradisional khas masyarakat Betawi yang satu ini sama sekali tidak mengandung alkohol.

Bir pletok sendiri muncul dari rasa penasaran masyarakat Betawi di era kolonial, yang ingin mencoba anggur yang diminum oleh Belanda.

Karena larangan minuman beralkohol, masyarakat justru menciptakan satu minuman khas, yang hingga kini dikenal luas di komunitas masyarakat Betawi.

Jika melihat bahan yang digunakan, maka kalian akan paham mengapa minuman yang satu ini berkhasiat untuk kesehatan.

Baca Juga: Resep Sambal Geprek Andalan untuk Teman Lauk Pauk yang Bikin Boros Nasi

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat minuman tradisional Bir Pletok adalah sebagai berikut:

1. 250 gram jahe
2. 3 gram cengkeh
3. 3 gram pala
4. 3 gram merica
5. 3 gram sereh
6. 3 gram kapulaga
7. 30 gram kayu manis
8. 30 gram kayu secang
9. 7 lembar daun pandan
10. 6 lembar daun jeruk
11. 1/2 Kg gula batu
12. 4 buah bunga lawang
13. 1300 ml air

Baca Juga: Ingin Memperkuat Ginjal? Berikut Cara Membuat Minuman Herbal Murah Meriah dan Mudah Ala Zaidul Akbar

Berikut ini adalah cara membuat minuman tradisional Bir Pletok:

1. Geprek jahe, pala, merica, kapulaga, dan sereh secara bersamaan.
2. Masukkan ke dalam panci, lalu panaskan dengan api sedang.
3. Tambahkan bahan lainnya ke dalam panci tersebut, daun pandan, kayu secang, kayu manis, bunga lawang, dan gula, kemudian aduk hingga rata.
4. Biarkan mendidih dengan api kecil, kurang lebih 20 sampai 25 menit.
5. Sajikan baik hangat maupun dingin.

Itulah cara membuat Bir Pletok yang merupakan minuman tradisional khas masyarakat Betawi, selamat mencoba.***